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維生素是人和動(dòng)物必需的一種有機(jī)化合物,主要作用是參與維持機(jī)體正常的生理功能。維生素是一個(gè)大家族,基于各種不同的生理功能而分為多種不同的維生素。
維生素D是類(lèi)固醇衍生物,屬于脂溶性維生素。維生素D與動(dòng)物骨骼的鈣化有關(guān),故又稱(chēng)為鈣化醇。天然的維生素D有兩種,麥角鈣化醇(D2)和膽鈣化醇(D3)。維生素D2主要存在于植物中。維生素D3在動(dòng)物的肝、奶及蛋黃中含量較多,尤以海魚(yú)脂肪和魚(yú)肝油含量最豐富。在動(dòng)物皮下的7-脫氫膽固醇,經(jīng)紫外線照射也可以轉(zhuǎn)化為維生素D3。
維生素D通過(guò)與細(xì)胞核內(nèi)維生素D受體(VDR)結(jié)合,發(fā)揮其各種生理機(jī)能。包括在骨代謝和鈣穩(wěn)態(tài),細(xì)胞增殖和分化,癌癥侵襲及血管生成等方面發(fā)揮作用;VDR存在于各種不同的生殖組織中,包括卵巢,特別是顆粒細(xì)胞、子宮、胎盤(pán)和睪丸;維生素D受體在生殖組織中的作用的研究支持維生素D與生殖存在相關(guān)性。
人體如果缺乏維生素D,會(huì)發(fā)生的最明顯的變化就是鈣磷代謝異常,導(dǎo)致骨密度降低,骨丟失。維生素D缺乏發(fā)生在嬰兒身上表現(xiàn)為佝僂病,發(fā)生在成年人身上則多表現(xiàn)為骨軟化癥,孕期維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發(fā)育,并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。
佝僂病
維生素D缺乏,骨骼不能正常鈣化、變軟、易彎曲、畸形,同時(shí)影響神經(jīng)、肌肉、造血、免疫等組織器官的功能。多見(jiàn)于嬰幼兒。
骨軟化癥
發(fā)病以成年人為主,特別是妊娠、哺乳的婦女和老年人。主要表現(xiàn)為骨軟化,易折斷。初期腰背部、腿部不定位地時(shí)好時(shí)壞的疼痛,常在活動(dòng)時(shí)加劇;嚴(yán)重時(shí)造成骨骼脫鈣,骨質(zhì)疏松,有自發(fā)性、多發(fā)生性骨折。
胎兒低鈣血癥
孕期維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發(fā)育,并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良, 嚴(yán)重者可致使先天性佝僂病。
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