哪八種魚最適合孩子吃？孩子吃什么魚補(bǔ)腦
2024-06-21 14:48:07
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孩子吃魚的好處比較多，家長可以選擇給孩子吃鱈魚、鱸魚、多寶魚、黃花魚、三文魚、銀魚、龍利魚和金鼓魚等魚類，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)腦。另外，需要注意的是，家長在購買魚時，盡量選擇含汞量低、DHA含量高，并且魚刺比較少的魚，比如鱈魚、沙丁魚、三文魚、鱸魚、帶魚等等，而且還可以選擇營養(yǎng)保留程度最高的烹飪方式。
哪八種魚最適合孩子吃
魚類是我們平時常吃的一種肉食，口感細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，吃法也很多樣，特別是很多媽媽們正在尋找對孩子更有益的魚，那么這里就來盤點(diǎn)一下最適合孩子吃的八種魚：
1、鱈魚
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鱈魚是一種蛋白質(zhì)含量非常高，脂肪含量卻非常低的一種食物，非常適合孩子食用。鱈魚中含有DHA、DPA、各種維生素以及各種氨基酸，能夠滿足孩子成長所需的營養(yǎng)，并且也是非常好消化吸收的。
2、黃花魚
黃花魚是我國四大海魚之一，營養(yǎng)價值極高，尤其是魚肉中的硒含量非常高，對孩子的生長發(fā)育非常有利。而且黃花魚是一種魚刺較少的魚類，所以對于孩子的咀嚼食用以及消化都更加適合。
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3、鱸魚
鱸魚又叫鱸花、花鱸，還分為海鱸魚和淡水鱸魚，鱸魚肉質(zhì)白嫩，呈蒜瓣形，而且它沒有腥味，肉厚刺少，營養(yǎng)豐富，含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，既可為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖，非常適合孩子食用。鱸魚的做法上，可以清蒸、紅燒或燉湯，清蒸是最常見的做法，也最為鮮美。
4、三文魚
三文魚營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸和人體所需的8種氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)孩子的腦神經(jīng)生長發(fā)育。但是需要注意的是，最好是煮熟之后給孩子吃，避免導(dǎo)致寄生蟲感染，影響身體健康。
5、銀魚
銀魚又稱為冰魚、玻璃魚，它色澤如銀，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是極富鈣質(zhì)的魚類，被稱為水中珍品。小銀魚體內(nèi)只有一條非常細(xì)軟的魚骨，并無硬刺，非常適宜小孩子食用。
小寶寶吃銀魚，可以把銀魚剁碎，做魚泥或蒸蛋給寶寶吃，還可以用來煮粥。銀魚和雞蛋一起做成銀魚炒蛋，鮮美又營養(yǎng)，是老少皆宜的一道營養(yǎng)菜肴。
6、多寶魚
多寶魚的魚肉組織中只有大的魚骨，沒有小刺，非常適合孩子和老人食用。同時多寶魚還具有很高的營養(yǎng)價值，魚肉的膠質(zhì)蛋白含量非常高，小孩子多吃不僅能健腦補(bǔ)鈣，還能長個子，家長給孩子烹飪多寶魚的時候清蒸、清燉是最好不過的。
7、金鼓魚
金鼓魚，也叫金錢魚，魚身上有這金錢樣的深色圓斑，外形美麗，是一種海產(chǎn)魚類。金鼓魚肉質(zhì)鮮嫩，是一種營養(yǎng)價值極高的水產(chǎn)食用魚，海邊人都喜歡給孩子吃金鼓魚，大點(diǎn)的魚用來清蒸，小的則用來滾湯。老人說金鼓魚能清熱化痰，特別是孩子上火時，用幾條小金鼓魚和百合一起煮湯，魚鮮嫩，湯甘甜，是老少咸宜的一款靚湯。
8、龍利魚
龍利魚身體又扁又平，就像一條舌頭，所以又被稱為“舌頭魚”。龍利魚的魚肉肥厚細(xì)嫩，沒有多余的小刺，味道鮮美，是優(yōu)質(zhì)的海魚。龍利魚的魚肉沒有厚重的腥味和異味，營養(yǎng)豐富，所以價格也比較貴。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，對眼睛非常好，所以它又被稱為“護(hù)眼魚肉”，特別適合上班族和學(xué)生食用。
孩子吃什么魚補(bǔ)腦
都說孩子吃魚好，魚肉肉質(zhì)軟嫩、營養(yǎng)豐富，是孩子成長所需的DHA(是構(gòu)成大腦和視網(wǎng)膜的重要因素)和蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，富含多不飽和脂肪酸，可以幫助大腦發(fā)育。這里就為大家推薦一下可以補(bǔ)腦的魚：
1、帶魚
帶魚又叫刀魚、裙帶等，帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中含有一種對人體有益的特殊物質(zhì)，帶魚還富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素， 并且含有豐富的軟磷脂，有很好的補(bǔ)腦健腦的功能。是日常生活中給身體補(bǔ)充營養(yǎng)的理想食材，肉質(zhì)也細(xì)膩，刺少，適合孩子吃。
2、黃魚
又叫黃花魚，含有蛋白質(zhì)、氮基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2及尼克酸等，其中富含的視黃醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于寶寶生長發(fā)育和智力發(fā)育。
3、鱈魚
鱈魚絕對是一種全身都很有價值的魚類了，它的肝臟可以是魚肝油提取的源頭，而且體內(nèi)含有的各種氨基酸，對于孩子的身體發(fā)育是非常好的，還很容易被人體吸收。鱈魚蛋白質(zhì)含量高，肉厚刺少，富含DHA，有利于寶寶大腦發(fā)育。
4、鯧魚
鯧魚中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，100g魚肉含有蛋白質(zhì)15.6g，含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅可以補(bǔ)腦，還能有利于孩子腸胃消化，緩解孩子食欲不振、體虛無力的癥狀。鯧魚肉質(zhì)特別厚實(shí)，刺很少，很大，幾乎沒有小刺，做法多樣，可以紅燒也可以清蒸，非常適合小孩子吃。
給孩子吃魚不僅可以讓他們發(fā)育更好，多吃魚還可以補(bǔ)充腦部營養(yǎng)，讓孩子學(xué)習(xí)更輕松。魚雖然好處很多，但給小孩挑魚最好選擇魚刺較少的魚，這樣吃起來也安全。
文章來源生育幫
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