對(duì)于一歲半的寶寶來(lái)說(shuō),他們的身體正在快速發(fā)育成長(zhǎng),因此需要特別注意飲食。如果媽媽還沒(méi)有考慮寶寶的飲食問(wèn)題,那么可以參考下述推薦的甜點(diǎn)類(lèi)食譜。

一、蛋皮壽司

材料:雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。

制作方法:先制作蛋皮,并把蔬菜切碎末。在炒鍋中加油炒胡蘿卜和洋蔥末,然后加入米飯和西紅柿,用精鹽調(diào)味。平鋪蛋皮,將炒好的米飯攤在上面,仔細(xì)卷好,切小段即可食用。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng):蛋皮壽司中突出的益智營(yíng)養(yǎng)成分是維生素c和胡蘿卜素,它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類(lèi)物質(zhì),是促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育的絕好搭檔。

二、煎小魚(yú)餅

材料:魚(yú)肉50克、雞蛋1個(gè)、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

制作方法:先把魚(yú)肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚(yú)泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚(yú)餡;然后,平底鍋置火上燒熱、加油,將魚(yú)餡制成小圓餅放入鍋里煎熟即可食用。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng):煎小魚(yú)餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素a,都是益智健腦的上好營(yíng)養(yǎng)。