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雞蛋:雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的來源,對寶寶的身體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。

2023-12-13 09:15:08 作者:sn_lsjx 246人瀏覽

文章來自www.sinmedi.com網(wǎng)站

文章來源生育幫

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1、豌豆 豌豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,其蛋白質(zhì)含量在23%~25%之間,糖類和粗纖維的含量分別為57%~60%和45%。豌豆中含有的銅、鉻等微量元素較多,銅有助于增強寶寶的造血功能,促進骨骼和大腦發(fā)育;鉻則有利于糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能。此外,豌豆中的膽堿和蛋氨酸有助于防止動脈硬化,而豌豆鮮品中的維生素C含量更是所有鮮豆中最高的。

2、土豆 土豆被譽為“地下人參”,其營養(yǎng)價值豐富,100克土豆中的蛋白質(zhì)含量約在2~2.5克,且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量接近動物性蛋白,含有特殊的黏蛋白,具有潤腸和脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。土豆中還含有人體必需的8種氨基酸和多種維生素,尤其是維生素C的含量較多。此外,土豆中的鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

3、茄子 茄子是少數(shù)的紫色蔬菜之一,含有豐富的維生素E和維生素P。其紫皮中的維生素E和維生素P含量是其他蔬菜所不能比的。茄子中的皂草甙具有降低膽固醇的功效,而茄子中的龍葵素對癌癥有一定的抑制作用。

4、南瓜 南瓜營養(yǎng)豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。盡管南瓜中的胡蘿卜素含量比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜仍是含有胡蘿卜素的明星,其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

5、茼蒿 茼蒿是一種營養(yǎng)成分較全面的蔬菜,含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。

6、扁豆 扁豆被譽為“蔬菜中的肉類”,其營養(yǎng)成分很好,被稱為“蔬菜中的肉類”。扁豆中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。

7、菜花 菜花又叫花椰菜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì),還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。此外,菜花是含有類黃酮最多的食物之一,其鈣含量還可與牛奶相媲美。

8、西紅柿 西紅柿是番茄紅素的天然倉庫,含有20多種胡蘿卜素,其中番茄紅素約占80%~90%。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。

9、生菜 生菜含有豐富的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。生菜被譽為“全能型”選手!

10、胡蘿卜 胡蘿卜營養(yǎng)價值很高,含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。孩子是否聰明與吃什么有關(guān)。日常生活中,我們常遇到一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成規(guī)律,模仿、學(xué)習(xí)能力強,成績較佳,這就是大腦功能良好,即聰明。這些油讓寶寶更聰明。油是日常生活中必不可少的調(diào)味品,所以,吃什么樣的油才能使寶寶更聰明、更健康、更加利于寶寶的生育成長一直是新媽媽關(guān)心的問題,下面我們就列舉幾種適合寶寶吃的食用油,以方便新媽媽的精選和調(diào)配。五

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