孩子成長(zhǎng)并非僅僅依賴“補(bǔ)”

Q：如何看待孩子的微量元素檢測(cè)結(jié)果？

王賀茹：我接觸過許多案例，例如，當(dāng)家長(zhǎng)看到孩子的檢測(cè)報(bào)告，如銅超標(biāo)，就擔(dān)心孩子銅代謝障礙。但實(shí)際上，孩子如果沒有肝功能及神經(jīng)系統(tǒng)方面的癥狀，很可能是因?yàn)檫@段時(shí)間他們吃了過多的海產(chǎn)品、香蕉，或者吃了受污染的食品。孩子體內(nèi)的微量元素含量是一個(gè)動(dòng)態(tài)水平，必須結(jié)合病癥來看，而非僅僅憑檢測(cè)結(jié)果。如果檢測(cè)結(jié)果正常，就欣喜若狂，如果異常，就瘋狂補(bǔ)充。

梁芙蓉（北京大學(xué)第一醫(yī)院兒科主任醫(yī)師、中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)小兒營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員）：以我國(guó)家長(zhǎng)關(guān)心的鈣為例，它在血液中的分布僅占1%，在骨骼中則占99%。當(dāng)人體鈣不足時(shí)，骨骼中的鈣就會(huì)轉(zhuǎn)移到血液中，以保持血液中的鈣濃度穩(wěn)定。因此，即使檢測(cè)結(jié)果顯示寶寶血中鈣的值正常，也不代表孩子體內(nèi)鈣的儲(chǔ)備不足。醫(yī)生還需要結(jié)合是否多汗、肋骨外翻，及骨密度等其他指標(biāo)，來綜合判定。

Q：當(dāng)微量元素檢測(cè)結(jié)果顯示孩子缺乏某種元素時(shí)，是否可以補(bǔ)充相關(guān)保健品？

王賀茹：孩子的成長(zhǎng)并非僅僅依賴“補(bǔ)”來實(shí)現(xiàn)。鋅、鐵、鈣這三大微量元素對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，但微量元素之間也會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，如鋅補(bǔ)多了，會(huì)影響鐵的吸收；鐵多了，又會(huì)影響鋅的吸收。鈣、鐵、鋅、銅等都是二價(jià)陽(yáng)離子，在胃腸內(nèi)吸收途徑相似，鈣補(bǔ)得過多，腸道對(duì)鋅、鐵的吸引就會(huì)減少。

而一些補(bǔ)充微量元素的保健品，由于含微量元素量太低，很難真正起到補(bǔ)充、治療作用。只有在正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生的治療下，才有效果。

Q：日常生活中如何避免微量元素缺乏？

王賀茹：均衡飲食、豐富飲食才能避免包括微量元素在內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缺乏。缺鐵可多吃動(dòng)物肝臟、血制品及肉類，并注意補(bǔ)充維生素C；補(bǔ)鋅可多吃一些動(dòng)物肝臟及貝殼類海產(chǎn)品；碘可通過食用碘鹽、海帶等補(bǔ)充。

崔玉濤：在均衡營(yíng)養(yǎng)期間，只要進(jìn)食正常，根本沒有必要額外補(bǔ)充微量元素。母乳喂養(yǎng)期間只需注意補(bǔ)充維生素D，先期輔食要選擇富含鐵的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。

Q：多大的孩子可以、應(yīng)該去做微量元素檢測(cè)？

王賀茹：根據(jù)我們臨床上的經(jīng)驗(yàn)，6個(gè)月內(nèi)的孩子很少需要做微量元素檢測(cè)的。孩子在6個(gè)月內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素包括各種微量元素的需求，完全可以通過母乳喂養(yǎng)和配方奶喂養(yǎng)完成。

6個(gè)月以后的嬰兒，開始添加輔食，可能會(huì)出現(xiàn)添加不及時(shí)或添加輔食結(jié)構(gòu)不合理的情況，這時(shí)醫(yī)生會(huì)通過詢問父母喂養(yǎng)情況，結(jié)合孩子的身體表現(xiàn)，決定是否進(jìn)行微量元素檢測(cè)。

一般生長(zhǎng)發(fā)育正常的孩子不需要做微量元素檢測(cè)。

Q：為什么歐美國(guó)家很少檢測(cè)微量元素？

王賀茹：歐美不進(jìn)行微量元素檢測(cè)的原因有很多。首先，他們的醫(yī)療制度，多數(shù)是全科醫(yī)生式的家庭醫(yī)生，家庭醫(yī)生對(duì)這一家人的飲食習(xí)慣、身體狀況相對(duì)了解得更詳細(xì)，所以在評(píng)估時(shí)往往不需要微量元素檢測(cè)這一個(gè)參考值。

另外，和外國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)，西方人吃奶制品和肉類較多，決定了他們不容易缺乏微量元素。

第三，由于發(fā)達(dá)國(guó)家和我們對(duì)待微量元素的處理方式不同，發(fā)達(dá)國(guó)家也很重視微量元素，他們會(huì)通過在食品工業(yè)中強(qiáng)化微量元素供消費(fèi)者選擇。

文章來源生育幫