美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn),對(duì)于兩歲以下的幼兒而言,大量飲用果汁對(duì)身體并無(wú)益處。這是因?yàn)榇罅抗瓡?huì)降低嬰兒的食欲,導(dǎo)致他們對(duì)食物失去興趣,難以獲取充足的營(yíng)養(yǎng)和熱量,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響嬰兒的身體發(fā)育,導(dǎo)致他們落后于同齡的小朋友。
果汁過(guò)量飲用對(duì)寶寶的危害主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1. 導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血。幼兒的胃口較小,多喝果汁會(huì)相對(duì)失去攝取其他營(yíng)養(yǎng)素的機(jī)會(huì),包括蛋白質(zhì)和復(fù)合糖類。
2. 破壞牙齒琺瑯質(zhì),容易蛀牙。尤其是父母以小瓶子喂食而非杯子時(shí)更容易造成。
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3. 導(dǎo)致大便松軟,經(jīng)常腹瀉。每日攝取360毫升以上果汁時(shí),可能會(huì)影響寶寶生長(zhǎng)。
4. 容易導(dǎo)致寶寶躁動(dòng)不安、腹脹、腹痛以及胃部不適。這些甜味劑之所以在嬰兒造成以上癥狀,是因?yàn)閷殞毜哪c胃無(wú)法分解這些特殊糖類。此外,未經(jīng)巴斯德法處理過(guò)的果汁可能含有有害細(xì)菌,如大腸桿菌和沙門氏菌。
因此,讓這么小的寶寶喝果汁并沒(méi)有好處,最好讓他們喝白開(kāi)水。孩子喝果汁時(shí),需要把握以下四個(gè)原則:
1. 選用純正果汁。媽媽們應(yīng)該選擇純正果汁,最好自己制作果汁,不要貪圖方便給寶寶選用有其他成分的果汁飲料。
2. 控制飲用量。嚴(yán)格控制寶寶每日果汁攝取總量,切勿因使用過(guò)量而衍生各種長(zhǎng)期性疾病,尤其是肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良和腸胃不適。
3. 大人以身作則。管住自己的嘴巴,大人不要在孩子面前將果汁、飲料當(dāng)成水喝,教導(dǎo)幼兒正確的液體攝取觀念。
4. 多用水果代替。多給寶寶吃新鮮水果,而不是喝果汁。水果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能訓(xùn)練嬰兒咀嚼能力,提供適當(dāng)食物纖維,有助于腸蠕動(dòng)和排便。特別注意:四個(gè)月以下的寶寶不應(yīng)食用任何果汁。1歲以上、兩歲以下的寶寶可以食用果汁,但日攝取量不應(yīng)超過(guò)100毫升,過(guò)量服用只會(huì)有害而無(wú)益,因?yàn)楣瓋?nèi)所含的大量果糖是幼兒所不能吸收的,過(guò)量服用會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉。白開(kāi)水是寶寶最好的飲料。