豬肝含有豐富的微量元素，適合大多數人食用，尤其是嬰兒。每天喝一碗豬肝粥，不僅能補充身體所需的各種營養(yǎng)，還能增強抵抗力，減少疾病的發(fā)生。

如何給寶寶做豬肝粥？這里介紹幾種豬肝粥的做法。

嬰兒豬肝粥的做法： 1. 首先將大米徹底洗凈，用清水浸泡1小時（使用時過濾水）。 2. 燒開1500毫升水，加入泡好的大米，煮30分鐘（大米自然開花）。 3. 適當攪拌，避免糊底。 4. 一邊煮粥一邊做其他工作。

豬肝切成小塊，用姜絲、鹽、花生油拌勻。將綠色蔬菜切絲。

粥煮到30分鐘時，將拌好的豬肝倒入，再煮3-5分鐘。

在鍋里加入蔬菜，放一些鹽調味。

寶寶豬肝粥怎么做： 香蔥豬肝粥。

配料：大米、豬肝、小蔥、姜片、鹽、植物油。

練習： 1. 大米洗干凈后，倒入植物油和半勺鹽，拌勻，再倒入白水。浸泡2小時，至米長1cm。 2. 燒開半鍋水，將泡好的油、鹽、米倒入開水鍋中，大火燒開，小火燉40分鐘。 3. 豬肝切片，放入姜片，撒上半勺鹽，拌勻腌制30分鐘。 4. 將咸豬肝放入米粥中，攪拌均勻，大火煮5分鐘，撒上小蔥，然后關火。

嬰兒豬肝粥的做法： 豬肝綠豆粥。

材料：白米、綠豆分別洗凈，用8杯水浸泡1小時，移至火上煮沸。換成小火，煮到變軟。

怎么給寶寶做豬肝粥？介紹幾種豬肝粥的做法。

2. 豬肝洗凈，切片，用開水焯一下，放入粥中煮5分鐘左右，加鹽和嫩姜，關火，撒上胡椒粉即可食用。

寶寶豬肝粥的做法： 豬肝菠菜粥。

配料：大米、豬肝、菠菜、枸杞、生姜、醬油、香油。

練習： 1. 豬肝洗凈，用清水浸泡半小時，然后切成小塊。 2. 姜切丁，放入豬肝中，淋入醬油腌制。 3. 將米飯放入電飯鍋，按下煮粥檔，水燒開后放入豬肝。 4. 起鍋時放入切碎的菠菜和泡好的枸杞，加入適量的鹽，滴幾滴香油。

提示：此粥富含鐵，也是孕婦補鐵的良好來源，可防治缺鐵性貧血。