預防嬰兒缺鋅的4項措施：

1. 適量食用動物性食品：一般來說，動物性食品鋅含量豐富且容易吸收。因此，我們應該給嬰兒適量地提供動物性食物，如瘦肉、肝臟、魚、鳥蛋、牡蠣等。有些母親擔心嬰兒變胖或變生氣，總是限制孩子吃肉。實際上，動物性食物是嬰兒成長過程中必不可少的營養(yǎng)來源，必須攝入。當然，也有一些孩子只喜歡吃肉而不吃蔬菜，必須糾正。

2. 經常攝入含鋅豐富的食物：大豆、花生鋅含量豐富，我們經常給寶寶喝新鮮豆?jié){，做菜時使用花生油。此外，谷物和其他堅果食物也含鋅量很高，可以經常給寶寶提供。這些食物簡單易做，媽媽只需稍加小心。

3. 養(yǎng)成良好的飲食習慣：現(xiàn)在的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴重。有些媽媽過分重視為孩子補充高級營養(yǎng)品，卻忽視了大眾飲食，導致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食要多樣化，使嬰兒均衡攝入。

4. 針對可能缺鋅的嬰兒，早期補充鋅：早產兒、人工喂養(yǎng)和腹瀉的嬰兒容易發(fā)生營養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，因此必須早期注意補充鋅。治療缺鋅的嬰兒可采取以下三項措施：

1. 補充鋅劑：明確缺鋅的嬰兒可以服用鋅劑治療。鋅劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅。每天服用3.5~7mg/kg，療程2~3個月。鋅劑應在醫(yī)生指導下使用，不要隨意增加劑量。劑量過大可能引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大量服用也可能導致鋅中毒。

2. 進行中醫(yī)中藥治療：如果寶貝缺鋅不是很嚴重，或補鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采用中醫(yī)中藥治療。中醫(yī)小兒推拿療法對改善消化功能，增進食欲也有很好的效果，且沒有副作用，可以試試。

3. 進行飲食治療：同時糾正孩子不良飲食習慣，如吃肉、豬肝、魚、鳥類、蛋黃等。為寶貝補鋅期間的食物，如韭菜、竹筍、燕麥等，面筋和谷物胚芽中酸鹽含量較高，這些食物會影響鋅在腸道的吸收。同時，在補鋅期間也要注意補充鈣、鐵等三種微量元素，這三種微量元素在體內有協(xié)同作用，可以促進鋅的吸收和利用。