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　　孕婦貧血食譜大全：西蘭花鴨血湯

　　食物：西蘭花80克、豬血50克、嫩豆腐20克、枸杞子20克

　　作法：

　　1、先將豬血、豆腐切割成片狀。

　　2、鍋里放少量油，放蔥末、姜沫炒后，添加豬血、豆腐煸炒一會(huì)兒，隨后加枸杞子和適量冷水。

　　3、待水開2分鐘后，加西蘭花和調(diào)味品就可以。

　　作用：該湯含有鐵、鈣、蛋白和維他命，發(fā)熱量較低，不但可以改正缺鐵性貧血，也有清熱去火潤(rùn)腸功效。

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　　孕婦貧血食譜大全：燜燒牛肉

　　食物：熟牛肉4兩，油、蔥、姜、鹽、醋、白砂糖、生抽、芡粉適量。

　　作法：

　　1、將牛肉切割成五分小三角，放進(jìn)碗肉，用芡粉掛上一層糊，過(guò)油膩成橙黃色后撈起來(lái)。

　　2、勺內(nèi)內(nèi)搭油，放蔥、姜熗鍋，放醋、生抽、湯底、白砂糖炒一會(huì)兒，用少量淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒進(jìn)勺內(nèi)，煸炒兩下就可以。

　　作用：牛肉中含有很多的鐵，多服用牛肉有利于缺鐵性貧血的治療，可是牛肉不應(yīng)多食，提議寶媽們吃牛肉一周一次最好是。

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　　孕婦貧血食譜大全：姜片泥鰍湯

　　食物：姜片10克，泥鰍魚250克、嫩豆腐100克，青菜100克。

　　作法：

　　1、將姜片去皮切成絲，泥鰍魚去頭、去內(nèi)臟器官，豆腐切割成一小塊，青菜清洗。

　　2、鍋內(nèi)燒電，放入姜片、泥鰍魚，用小火煎香，引入適量白湯，改文火滾至湯白。

　　3、再添加豆腐、青菜，加入鹽、白胡椒粉，續(xù)煮5分鐘就可以服用。

　　實(shí)際操作關(guān)鍵點(diǎn)：泥鰍魚要煎透，鹽不適合太早放入，不然茶湯顏色變白。

　　作用：泥鰍魚有暖中養(yǎng)血之作用，能止渴解酒、通便、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、收痔，對(duì)肝炎病癥、小兒盜汗、痣瘡?fù)聣嫛⑵つw發(fā)癢、跌打、手指頭疔瘡、勃起障礙、腹水、乳癰等癥均有優(yōu)良的功效。泥鰍魚含有多種營(yíng)養(yǎng)元素及鈣、磷、鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，懷孕期間服用可強(qiáng)身健體補(bǔ)血補(bǔ)氣。

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　　孕婦貧血食譜大全：石鍋豆腐

　　食物：豬瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米音樂適量、口蘑和燕麥片少量、蔥、鹽、姜適量。

　　作法：

　　1、豆腐切割成寸塊，用沸水焯一下，別的原材料切一片。

　　2、油燒開，用蔥、姜熗鍋，接著下湯底燒一會(huì)兒，隨后倒進(jìn)石鍋內(nèi)。

　　3、將鹽放進(jìn)石鍋內(nèi)，再把主料放進(jìn)，用文火煎透就可以。

　　作用：補(bǔ)血補(bǔ)氣實(shí)際效果頂呱呱的豬瘦肉和豆腐黃金組合。生豬肉可以為標(biāo)準(zhǔn)父母給予蛋白質(zhì)食物和必不可少的油酸，給予血紅素(有機(jī)化學(xué)鐵)和推動(dòng)鐵消化吸收的化合物，能改進(jìn)貧血。豆腐里帶有充足的維生素b22，可降低平常工作中、主題活動(dòng)時(shí)身體內(nèi)熱能的迅速流失，不僅有利于維持動(dòng)能，還能幫您提升抗寒工作能力。

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　　孕婦貧血食譜大全：番茄豬肝瘦肉湯

　　食物：西紅柿300克、豬血80克、豬瘦肉80克、馬鈴薯50克、鹽5克、醋10克。

　　作法：

　　1、番茄清洗，每一個(gè)切四塊，土豆去皮清洗，豬瘦肉清洗，切片狀，豬血切片狀，用自來(lái)水清洗，洗去血液，放醋腌10min清洗。

　　2、瘦豬肉和豬血加調(diào)味品腌10分鐘，放進(jìn)開水中，煮半生熟撈出。

　　3、將馬鈴薯、番茄放進(jìn)煲里，放水適量，用慢火煲20分鐘，下豬血、豬瘦肉煲至肉熟，添加鹽調(diào)料就可以。

　　作用：配搭上番茄不但可以讓這道湯營(yíng)養(yǎng)成分更全方位，味兒也更美味可口，有助于孕媽媽健脾開胃。豬血帶有充足的營(yíng)養(yǎng)元素，具備營(yíng)養(yǎng)健康作用，是最滿意的補(bǔ)血補(bǔ)氣上品之一?？墒?，針對(duì)孕媽媽而言，豬血一樣不適感應(yīng)多食。

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　　孕婦貧血食譜大全：杞子南棗煲生雞蛋

　　食物：枸杞20克，南棗10枚，生雞蛋2個(gè)。

　　作法：

　　1、將枸杞、南棗、生雞蛋加適量的水一起放到鍋中煮開。

　　2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

　　作用：杞子南棗煲生雞蛋補(bǔ)虛損、養(yǎng)血血、健脾養(yǎng)胃。

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　　孕婦貧血吃什么食物

　　1、含鐵的食物

　　孕婦貧血一般全是人體缺鋅造成，因而應(yīng)當(dāng)多吃含鐵的食物。普遍的有肝部、豬瘦肉、內(nèi)臟器官、小動(dòng)物血、雞蛋黃、大棗、老紅糖、堅(jiān)果、菌類等。面點(diǎn)鐵元素成交量放大稻米多，并且腸胃吸收比稻米好，孕媽媽正餐應(yīng)多吃面點(diǎn)。

　　2、含維他命C的食材

　　維他命C的吃的食物可以協(xié)助鐵的消化吸收，缺鐵性貧血的孕婦可以吃多。維他命C豐富多彩的食品關(guān)鍵在水果和蔬菜中，例如大棗、奇異果、青紅椒、青菜等。

　　3、含蛋白的食材

　　蛋白可以生成血紅蛋白濃度，因而孕婦貧血高蛋白的食物不能少。蛋白豐富多彩的食材有蛋類食品、豆制品、動(dòng)物的豬瘦肉、魚種等。

　　4、含葉酸的食物

　　葉酸片參加了血細(xì)胞的生成，適度填補(bǔ)葉酸片有益于防止缺鐵性貧血，而且孕初期葉酸片還能防止胎寶寶發(fā)生神經(jīng)管缺陷，對(duì)孕媽媽十分有益處。普遍的食材有西蘭花、萵筍、茭白等綠葉蔬菜。

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　　健康小常識(shí)

　　除開以上的菜譜補(bǔ)血補(bǔ)氣外，孕媽媽燒菜時(shí)要盡可能應(yīng)用炒鍋、鐵鍬，由于這種傳統(tǒng)式的廚具在烹調(diào)食材的時(shí)候會(huì)造成一些小碎鐵銷融解于食材中，產(chǎn)生可溶鋁鹽，非常容易讓腸胃消化吸收鐵，也是有補(bǔ)血補(bǔ)氣的實(shí)際效果。

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