飲食首先需要注意健康、衛(wèi)生,其次是營養(yǎng)均衡,最后才是某些特殊情況下得食補。
、健康衛(wèi)生:不衛(wèi)生的路邊攤、地溝油食物,含有較多殘留農(nóng)藥的蔬菜水果,不新鮮的肉類,隔夜飯菜尤其是蔬菜等不建議食用。路邊攤的食物直接暴露在街邊,空氣質(zhì)量差的城市空氣中各種漂浮物、汽車尾氣、燒烤攤的煙塵等都混雜在食物中,不衛(wèi)生。引用百度百科內(nèi)容:地溝油
是對從酒店、餐館收來潲水
泔水、殘菜剩飯等
和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油,潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘,這兩種毒素都是致癌物質(zhì),可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
、營養(yǎng)均衡:人體正常代謝需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的均衡,營養(yǎng)金字塔可以很好解釋各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量及如何
高級
補品,可能都是含有一些維生素及高蛋白食物,從飲食金字塔可以看出,蛋白類食物是在接近塔尖的部分,適量即可,維生素是維持人體代謝非常重要的成分,需要量比較小,廣泛存在于食物中,一個正常飲食的人一般也不會缺乏維生素。對于孕婦或備孕的女性,如果一定想要補充維生素,可以補充
組維生素、葉酸及鈣,市售的很多孕婦專用復(fù)合維生素,不貴也好用,非處方藥品,可到正規(guī)藥店購買。
、食補:很多中國人,尤其是廣東人,講究食補,各種藥材煲得
老火靚湯
。從中醫(yī)角度講,祖國醫(yī)學博大精深,很多食物可以藥用,也有很多藥典可循。不過西醫(yī)角度看,是藥三分毒,尤其是在火上煲很久
老火靚湯
綜上所述,飲食安全衛(wèi)生第一,營養(yǎng)均衡很重要,藥材食補需謹慎。
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