1. 在購(gòu)買蛋糕時(shí)，應(yīng)避免選擇使用氫化植物油制作的蛋糕。因?yàn)?quot;鮮奶"成分中可能含有氫化植物油，而酥皮中也可能含有氫化植物油或麥淇淋。相比之下，傳統(tǒng)稀奶油和黃油是更為健康的選擇。

2. 同樣，購(gòu)買酥皮蛋糕也需要注意。酥皮蛋糕需要大量的脂肪，因此其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低。目前，商家通常使用植物起酥油，雖然其可以提供口感，但含有反式脂肪，反式脂肪對(duì)人體不利。相比之下，奶酪蛋糕會(huì)更為健康一些，因?yàn)槟汤抑泻写罅康拟}、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分植物起酥油則幾乎不含。

3. 對(duì)于有孩子的家庭，應(yīng)避免購(gòu)買添加了大量色素和香精的蛋糕。最好選擇讓蛋糕內(nèi)外的顏色接近原色，盡量少用濃重的顏色。此外，蛋糕的味道也應(yīng)選擇溫和自然的，避免使用過于刺激的香精。

4. 水果蛋糕中加入的水果大部分都是罐頭水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限。雖然少數(shù)的獼猴桃片、草莓等水果可以作為點(diǎn)綴，但其新鮮度和數(shù)量都很少，不如直接購(gòu)買新鮮水果。

5. 最后，應(yīng)避免購(gòu)買加入了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店中使用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，它含有反式脂肪，幾乎不含可可多酚，其健康價(jià)值非常低。

總結(jié)：家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子少吃蛋糕，并盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的蛋糕。這是最明智的選擇。

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