現(xiàn)在人們對體重的控制和要求都非常高，他們常常不吃這不吃那，以防自己會變胖。然而，卻有一種人，他們吃得多卻不會變胖。如果寶寶出現(xiàn)了這種光吃不長肉的現(xiàn)象，家長們就會開始著急。寶寶為什么吃了很多東西但還是瘦瘦的呢？是不是他們沒有得到足夠的營養(yǎng)？接下來小編將為大家解答這個問題。

首先，家長們需要明白，即使寶寶吃了很多東西，也不一定會長在身上。寶寶光吃不長肉，有很大一部分原因是輔食長期營養(yǎng)密度低。如果想要孩子的體重穩(wěn)定增長，身體健康地發(fā)育，輔食的營養(yǎng)密度就非常重要。

輔食長期營養(yǎng)密度低，吃再多也不見得都能長在身上。以粥為例，雖然粥有營養(yǎng)密度低的優(yōu)點，如無需咀嚼、好消化，但白粥的營養(yǎng)密度其實相當?shù)?。寶寶吃一碗粥，即便吃飽了，也只是相當于吃了小半碗米飯，而且這小半碗米飯里，75%都是碳水化合物，并沒有太多重要的營養(yǎng)素。

因此，粥要適量喝，可以混合不同的粥，如小面條、軟米飯等，更利于寶寶的生長發(fā)育。針對不同月齡的寶寶，對粥的粘稠度也有不同的要求。

在傳統(tǒng)觀點中，肉湯是一種非常有營養(yǎng)的食物，因為久燉的肉湯看起來白白的，就是肉里的營養(yǎng)全部都溶進了湯里，喝下去還好吸收。然而，事實并非如此，肉湯的營養(yǎng)密度也很低。肉湯的大部分營養(yǎng)無論煮多久，其實大部分還在肉里，湯里面絕大部分是水，只有一小部分的脂肪、維生素、呈味氨基酸等。

因此，直接吃肉比喝湯更營養(yǎng)。肉中的蛋白質在15%～22%左右，而肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有1%～2%。100ml肉湯中，鈣含量只有2mg，100ml牛奶卻含有120mg的鈣，營養(yǎng)密度是肉湯的60倍！顯然，吃肉獲得的營養(yǎng)遠多于喝湯。

此外，美國兒科學會AAP建議，1歲以內(nèi)的嬰兒都不應該喝果汁。但依然有很多寶媽認為果汁，特別是自己榨的果汁，比起外面買的飲料來，簡直就是「濃縮的精華」。然而，即便自家榨的純天然果汁，大部分都是糖分，在榨汁的過程中，會損失纖維素，有一些被封存在細胞中的營養(yǎng)素因為接觸了空氣，也很容易被氧化，損失很多營養(yǎng)。并且寶寶喝多了果汁，會養(yǎng)成嗜甜的壞習慣，就不容易再接受白開水了，最終就會導致齲齒和肥胖！更別提補充營養(yǎng)了，效果遠不能和直接吃水果相比！

因此，水果直接吃是最好的。如果是咀嚼能力差的小寶寶吃水果，寶媽也應該是給寶寶準備果泥，而不是榨成果汁。即便是1歲以上的寶寶，想喝果汁，也應該限量。各年齡段孩子喝果汁應該有上限：1~3歲寶寶，每天不可超過120ml；4~6歲寶寶，每天不可超過120~160ml。

了解了輔食營養(yǎng)密度對寶寶生長發(fā)育的重要性之后，怎樣提高寶寶輔食的營養(yǎng)密度，就是寶媽們的課題。要盡量減少細加工，不要做得太??！把食材混合搭配起來，也是最有效最直接的方法！所以給寶寶們搭配輔食的時候，蛋白質、脂肪、碳水化合物，一樣都不能少。碳水化合物可以由傳統(tǒng)的米、面或者是粗糧以及根莖類蔬菜提供！比如：藜麥、南瓜、紅薯、玉米等等……優(yōu)質蛋白質和脂肪來源則包括了奶制品、蛋類、肉類！比如：牛肉、豬肝等紅肉、雞蛋、或者雞肉、三文魚、鱈魚等白肉……（注意：脂肪是寶寶生長必需補充的營養(yǎng)，所以寶媽們在處理肉類的時候，不要嫌油膩就把肥肉全部丟掉哦！）維生素、膳食纖維主要依靠蔬菜和水果來補充！