教寶寶使用筷子不宜過早，建議從3～4歲開始練習(xí)。過早訓(xùn)練寶寶用筷子，失敗過多會影響寶寶對吃飯的興趣，從而挫傷寶寶自主進(jìn)餐的積極性和自信心。用筷子吃飯，對寶寶來說是件很不容易的事情。用筷子夾菜這一動作，會牽動包括肩部、胳膊、手掌、手指等30多個大小關(guān)節(jié)和50多條肌肉。如果寶寶的手部關(guān)節(jié)和肌肉還沒有完全發(fā)育好，學(xué)習(xí)起來就會很困難，很容易手眼動作不協(xié)調(diào)把飯碗弄翻。用筷子雖然可以促進(jìn)大腦發(fā)育，但也要以大腦發(fā)育至一定水平為前提，不能過早。

家長如何教孩子用筷子？1. 言傳身教。家長每次進(jìn)餐時，在使用筷子的時候盡量把動作放慢一些、夸張一些，以引起寶寶的注意和模仿。教寶寶是急不得的，家長應(yīng)反復(fù)不斷地給寶寶示范正確的拿法和用法，不要急躁！慢慢地等寶寶記清楚以后，就可以拿得很好了。

2. 鼓勵支持。寶寶在學(xué)習(xí)使用筷子時，如果把飯菜弄灑，家長不要去責(zé)備寶寶，而應(yīng)該多鼓勵寶寶，用多一點(diǎn)耐心去慢慢引導(dǎo)寶寶，重新激發(fā)寶寶學(xué)習(xí)的欲望。如果寶寶吃到一半變成抓筷子或是直接棄用，家長也不可責(zé)怪寶寶，而應(yīng)該加大自己用筷子的動作，表現(xiàn)出吃的很香，很開心的樣子去吸引寶寶重新拿起筷子的興趣。

3. 通過游戲強(qiáng)化訓(xùn)練。平時，爸媽也可以和寶寶一起玩游戲，游戲是寶寶的基本活動，比如用筷子夾糖果或者花生，父母可以先給寶寶買一套包含湯匙、叉子、筷子等餐具的玩具，讓寶寶玩游戲的時候，有一定的聯(lián)想空間。

筷子的正確握法：手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊；使用時只動筷子上側(cè)；使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿??；拇指要放在食指的指甲旁邊；無名指的指甲墊在筷子下面；拇指和食指的中間夾住筷子將其固定??；筷子后方留1厘米長距離。