兒童飲水和食用食物的習慣對其生長發(fā)育至關(guān)重要。由于孩子們還不太懂事，他們可能會出現(xiàn)不喜歡喝水或不喜歡食用粗糙食物的情況，再加上貪玩，他們可能會錯過排便時間，從而導致大便干燥和便秘。

蔬菜中的番茄特別適合正在生長發(fā)育期的孩子食用。番茄不僅含有豐富的膳食纖維，還含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等營養(yǎng)成分。其中，維生素C的含量是蘋果的3~4倍。

對于牙齒發(fā)育不全的寶寶來說，喝點番茄汁也是一個不錯的選擇。制作番茄汁非常簡單，只需將新鮮的番茄洗凈切成小塊，放入榨汁機中，就能輕松地制作出番茄汁。在飲用時，可以加入適量的糖或蜂蜜來調(diào)味。

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專家強調(diào)，各種蔬菜汁都應該得到充分的攝入，而不能只偏愛某一種。例如，可以選擇番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等，交替食用。特別是在天氣溫度不低的情況下，一定要給蔬菜汁加熱后再給寶寶飲用。

此外，蔬菜汁還能幫助控制兒童的肥胖，并可以使食物在胃內(nèi)滯留的時間增加，從而延緩食物的消化吸收過程。