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許多家長(zhǎng)希望給寶寶多吃魚，因?yàn)轸~肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，而且富含DHA，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育有極大幫助。然而，像刀魚、魷魚等魚類的膽固醇含量較高，不適合給小寶寶食用。不過(guò)，大部分動(dòng)物性食物，包括肉類、家禽、蛋類、奶制品等，它們的膽固醇含量都比蔬菜水果要高。因此，在給寶寶吃這些食物的同時(shí)，要讓他們多吃足量的蔬菜水果，以降低吸收的膽固醇。

只要寶寶不過(guò)敏，家長(zhǎng)可以給他們吃任何魚類。而且，魚的種類越豐富，孩子的營(yíng)養(yǎng)就越全面。不過(guò)，在給寶寶選擇魚肉的時(shí)候，需要注意肉質(zhì)要有彈性，魚鰓呈淡紅色或鮮紅色，眼球微凸且黑白清晰，外觀完整，鱗片無(wú)脫落，無(wú)腥臭味等。對(duì)于怕魚刺卡著的媽媽，可以選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等，這些魚肉中幾乎沒(méi)有小刺。

魚肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是需要煮熟燒透，不能讓寶寶吃生魚和沒(méi)有燒透的魚。因?yàn)樯~或未熟透的魚中常有寄生蟲寄生，如未經(jīng)煮熟的魚，寶寶可能出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃疸以及浮腫等癥狀，嚴(yán)重的還可能引起腹水。

魚肉也可以做成果泥或魚湯給寶寶吃。做魚肉泥時(shí)，可以將魚肉去鱗后，在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥，也可以將魚肉煮熟去皮去刺后，在碗中搗碎成泥，加入適量調(diào)味品，即可直接喂服。魚肉泥的喂食次數(shù)和量，應(yīng)根據(jù)寶寶的身重和年齡來(lái)決定。

此外，魚肉也可以煮湯給寶寶吃。如清蒸魚，魚肉細(xì)嫩，氨基酸比例優(yōu)良，較其他肉類、蛋類等更易消化，對(duì)小嬰兒更為適宜。清蒸魚的制作方法如下：

原料：鳊魚1條或帶魚500克;食鹽1匙，糖1匙，酒1匙，姜、蔥少許，熟油1大匙。

制作方法：

1. 將魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，魚身劃刀口或切塊; 2. 把魚放入瓷盤中，用食鹽、料酒、糖、姜拌勻，覆上保鮮膜，置高功率3分鐘，再置中功率3分鐘加熱; 3. 取出，撒上蔥末、熟油即可; 4. 選用魚肚部位的魚肉喂寶寶，此處魚肉幾乎無(wú)刺。

最后，給寶寶吃魚肉的同時(shí)，也要注意魚肉的攝入量。魚肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是攝入過(guò)量也會(huì)對(duì)寶寶的身體造成負(fù)擔(dān)。因此，在給寶寶選擇魚肉的時(shí)候，要根據(jù)寶寶的年齡、體重和生長(zhǎng)需要來(lái)決定魚肉的攝入量。