DHA：大腦發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵元素

英國腦營養(yǎng)研究所克羅夫特教授和日本著名營養(yǎng)學(xué)家奧由占美教授是最早揭示DHA奧秘的人。他們的研究結(jié)果表明，DHA對(duì)人的大腦發(fā)育成長(zhǎng)至關(guān)重要。美國營養(yǎng)學(xué)專家貝茲的試驗(yàn)證實(shí)，頭四個(gè)月補(bǔ)充“科學(xué)驗(yàn)證水平”DHA和ARA的寶寶，在18個(gè)月時(shí)智力發(fā)展指數(shù)較沒有補(bǔ)充的寶寶要高7分。4年后，再次進(jìn)行的全方位IQ測(cè)試，這一群寶寶仍然可以保持高7分的優(yōu)勢(shì)。這表明，DHA對(duì)于智力發(fā)展的持續(xù)作用。

DHA和ARA是大腦發(fā)育過程中不可或缺的兩種重要元素。DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，具有促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、改善人體記憶功能的作用。ARA則是寶寶體格發(fā)育的必需營養(yǎng)素。對(duì)于處于黃金生長(zhǎng)期的寶寶來說，孕媽咪為寶貝提供一定的ARA，將會(huì)更有利于寶寶未來智力和體格的發(fā)育。

關(guān)于DHA和ARA的攝入，需要遵循世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的合理營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。DHA的科學(xué)攝入量為20毫克/千克/每天，ARA的科學(xué)攝入量為40毫克/千克/每天。

需要提醒準(zhǔn)媽咪的是，由于DHA多是以脂肪的形式存在于營養(yǎng)品中，吃后在十二指腸內(nèi)要靠膽汁的幫助和水結(jié)合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。因此，準(zhǔn)媽咪在吃含DHA的營養(yǎng)品時(shí)，最好配合牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚、豆腐等食品同時(shí)服用，這樣才能保證對(duì)DHA的充分吸收。