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孩子的智力受到大腦神經(jīng)突觸的多少和交聯(lián)復(fù)雜程度的影響。大腦神經(jīng)突觸主要由DHA、乙酰膽堿、蛋白質(zhì)、卵磷脂等組成。因此，我們應(yīng)該多吃富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物，如深海魚(yú)（尤其是魚(yú)）、雞蛋、堅(jiān)果、大豆等。在提供物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí)，我們還需要通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)刺激神經(jīng)突觸的生長(zhǎng)。

為了保持身體均衡，我們還需要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及一些易被忽視的維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是腦組織發(fā)育代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，在記憶、語(yǔ)言、思維、運(yùn)動(dòng)和神經(jīng)傳導(dǎo)等方面發(fā)揮著重要作用。鐵元素缺乏會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白生理活性降低，影響大腦中營(yíng)養(yǎng)素和氧的供應(yīng)。鋅能增強(qiáng)人體酶的活性，促進(jìn)新陳代謝。維生素C能增強(qiáng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，從而提高大腦功能。

健腦食物包括必要的結(jié)構(gòu)脂肪、葷素合理搭配、堿性食物、含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。例如蛋黃，含有腦細(xì)胞所需營(yíng)養(yǎng)成分，能給大腦帶來(lái)活力，提高大腦工作效率。核桃，含有蛋白質(zhì)、鈣，對(duì)健腦益智作用顯著。缺鋅會(huì)導(dǎo)致孩子注意力不集中，更嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致孩子多動(dòng)癥。缺鐵會(huì)使孩子疲倦、乏力、無(wú)神。

綜上所述，想要讓孩子更聰明，我們可以嘗試以下方法：

1. 多讓孩子多吃魚(yú)、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。 2. 每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、動(dòng)物腦。 3. 每天吃富含維生素C的水果，如橘子、蘋(píng)果。 4. 每天吃些核桃等果仁和豆制品。 5. 每周吃蘑菇1-2次。 6. 多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。 7. 多喝牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥獭?/p>