哺乳期吃山藥下奶效果如何？附下奶山藥做法大全
2023-02-23 17:23:31
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山藥既可做藥材又可做食，哺乳期經(jīng)常喝山藥湯不僅開胃健脾還對乳汁分泌好處。但是想要發(fā)揮山藥湯下奶的作用，就需要搭配好食材，比如山藥和雞、排骨等食材一起燉煮就有很好的催奶作用，在提升母乳質(zhì)量的同時(shí)，還能使寶媽下奶，由此可見山藥的做法、山藥和什么食物燉煮是下奶的關(guān)鍵。
山藥本身具有食用價(jià)值和藥用價(jià)值，其主要成分為淀粉酶及多種氧化酶的物質(zhì)在一定程度上有收斂的作用，可以健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)肝等，但是對乳汁分泌的促進(jìn)作用不理想。因此哺乳期寶媽單純吃山藥，下奶效果并不好。但是山藥和雞、排骨等食材搭配在一起燉湯，就能很好的促進(jìn)母乳分泌，使寶媽下奶。哺乳期喝山藥湯不僅能提升母乳的質(zhì)量，對寶寶的生長發(fā)育也有促進(jìn)作用，因此哺乳期寶媽下奶期可以多喝山藥湯。
單純的山藥即沒有下奶的作用也沒有回奶的作用，但是將山藥換個(gè)方式烹飪，和一些下奶食物一起燉煮就能發(fā)揮山藥下奶的優(yōu)勢。因此哺乳期想通過山藥下奶，最好的方法是喝山藥湯、山藥粥等，山藥搭配好食材才是下奶的關(guān)鍵。
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實(shí)際生活中山藥有很多種做法，但并不是所有山藥做法都能促使哺乳期寶媽下奶，要想山藥發(fā)揮下奶的作用有一定的做法訣竅。一般而言山藥和雞、排骨、豬腰、小米、香菇這五種食材搭配有很好的下奶作用，下面是具體的制作步驟。
1、山藥枸杞烏雞湯
食材準(zhǔn)備：山藥1)00g，枸杞1)0g，新鮮烏雞一只，蔥姜適量
具體步驟：：
1)烏雞剁成大塊，放入沸水中汆燙一會(huì)兒，撈起清洗干凈;
2)山藥洗凈去皮，切成滾刀塊;蔥切段，姜切片;
3)將烏雞、蔥段、姜片放入砂鍋內(nèi)，加入足量清水;
4)大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉4)5)分鐘;
5)加入山藥和枸杞，繼續(xù)燉煮2)0分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。
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食材準(zhǔn)備：排骨5)00g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，生姜適量
具體步驟：
1)山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用，胡蘿卜同樣切成滾刀塊;
2)放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，關(guān)火，把排骨撈出洗凈;
3)砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火;
4)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美;
5)小火煮一小時(shí)后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1)小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
3、山藥炒豬腰
食材準(zhǔn)備：山藥3)00g，豬腰1)對，青椒1)個(gè)
具體步驟：
1)山藥去皮切片用清水浸泡(可滴幾滴白醋)，豬腰去腰臊，切成腰花洗凈;
2)加入老抽、生抽、糖、胡椒粉、淀粉拌均勻，青椒切小塊備用;
3)炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅(jiān)挺盛出備用;
4)倒入山藥，加入生抽、糖、鹽翻炒均勻，加入青椒繼續(xù)翻炒;
5)最后把炒好的腰花放入，翻炒均勻，加一些香油炒勻出鍋。
4、山藥小米粥
食材準(zhǔn)備：山藥，小米、紅棗、枸杞
具體步驟：
1)先把紅棗洗凈，用水浸泡3)0分鐘;
2)山藥洗凈，去皮，切成片狀;小米淘洗干凈;
3)砂鍋加入適量的水，加入山藥塊和大棗煮沸;
4)下入小米大火燒開小火熬煮至小米熟;
5)關(guān)火，加入洗凈的枸杞子，余熱熬煮幾分鐘即可。
5、山藥香菇湯
食材準(zhǔn)備：山藥3)00g，香菇、胡蘿卜、木耳菜各1)00g
具體步驟：
1)山藥、胡蘿卜去皮切片;香菇泡軟，去蒂后切片;
2)木耳菜擇洗干凈，將梗和葉分開;
3)鍋內(nèi)放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出裝入湯碗;
4)再將山藥、香菇、胡蘿卜片放入湯內(nèi)煮熟;
5)最后放入木耳菜葉，并加鹽調(diào)味，燒開后一起盛入湯碗內(nèi)，淋少許香油即可。
以上是下奶山藥的具體做法，對哺乳期寶媽而言要想下奶除了需要食物輔助外，還需要經(jīng)常讓寶寶吮吸乳汁，且每次喂奶結(jié)束后要確保奶排空，另外還要注意作息規(guī)律、保持良好心情等，這些都是寶媽下奶必不可少的關(guān)鍵。
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