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很多人都喜歡過年時自己在家里燒菜，可是過年與平常不一樣，過年所做的菜必須帶有寓意，沒有好的寓意往往不會在過年的時候做，有些人不知道過年做什么菜寓意好？下面來看過年做菜的寓意。

1、玉米炒蔬菜丁

黃黃綠綠紅紅，寓意“金玉滿堂”，老人家最愛的一道年夜菜。

2、白蘿卜卷肉

看上去花開一樣，寓意“花開富貴”，味道也非常好吃。

3、蒜香排骨

排骨一節(jié)一節(jié)，寓意“節(jié)節(jié)高升”，如果家里有人沖事業(yè)的話，就非常適合做這道菜。

4、四喜丸子

寓意團團圓圓，將“福、祿、壽、喜”等美好意義都籠絡(luò)其中，很多家庭都喜歡做的一道年夜菜。

5、炸紅薯角

炸好的紅薯角，看上去就像是一個又一個的金元寶一樣，具有“招財進寶”的美好寓意。

6、鹽水大蝦

制作好的鹽水大蝦，展現(xiàn)燦爛的紅色，寓意“紅紅火火”。

7、芋頭香菇蒸雞腿

直接蒸制而成，寓意事業(yè)、家庭等“蒸蒸日上”。

過年還有很多菜有美好的寓意，比如生菜寓意生菜，雞肉寓意“大吉大利”等，所以過年要做寓意好的年夜菜，人們可以有很多選擇。