冬季是感冒的高發(fā)期，尤其是對于幼兒來說，感冒可能會讓媽媽們非常擔(dān)憂。因此，提前預(yù)防感冒是非常重要的。在這里，我將為大家推薦兩款冬季預(yù)防感冒的營養(yǎng)食譜。

一、姜蔥粥

食物原料： 大米50克，生姜1塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。

制作方法： 先將大米洗凈放入水中浸泡1小時，生姜切片備用。將大米放入鍋內(nèi)與生姜片煮至半熟，放入蔥白和蔥根。待粥快熟時，加米醋半匙，稍煮即可。

提示：每天2～3次，每次1小碗。要趁熱食用，食后蓋被靜臥，出微汗為佳。

營養(yǎng)經(jīng)： 祛風(fēng)散寒。適用于幼兒傷風(fēng)感冒、受寒嘔吐、胃口不好。

二、香菇豌豆炒牛肉末

食物原料： 香菇50克，豌豆50克，牛肉100克，姜少許 植物油、高湯、鹽、醬油、水淀粉、香油、雞梢各適量

制作方法： 1、將香菇泡發(fā)、洗凈后切成塊，豌豆沖洗凈，牛肉切成末，姜切末； 2、炒鍋燒熱，放入油，爆香姜末，投入香菇和豌豆、牛肉末翻炒，加適量高湯，燒至豌豆、牛肉末熟軟后，調(diào)入鹽、修油、雞精，用水淀粉勾薄芡，最后淋上香油即成。

營養(yǎng)經(jīng)： 豌豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素，維生素B1。B2，煙酸等成分。