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寶寶輔食米糊的添加方法及制作方式探索

2023-12-18 09:49:09 作者:sn_zp 189人瀏覽
文章來源www.sinmedi.com網(wǎng)站

許多食物中,父母們應該如何為小孩子選擇適當?shù)妮o食品類呢?不合理的輔食品類可能會導致孩子的胃部不適,或者皮膚過敏狀況。因此,在添加輔食品類時,尤其是第一次添加的情況下,更應該小心謹慎地給予。一開始,除了稀釋的素菜湯或水果汁外,用寶寶米粉調配的米粉糊是最好的選擇。由于這時孩子的味蕾系統(tǒng)正在逐漸發(fā)展完善,唾液淀粉酶也會逐漸生效,來消化吸收淀粉類食物。那為什么是由米粉逐漸添加呢?因為米粉比麥粉更易被人消化吸收,并且麥類產(chǎn)品中,含有容易引起孩子皮膚過敏的氨基酸。因此,為了防止引起孩子的皮膚過敏和身體素質下降,最好是由米粉作為逐漸添加的輔食品類。

米糊的調配方式一般可以分為兩種:一種是立即以一匙(一般的奶粉匙就可以)寶寶米粉加30至60c.c.溫水的方法,調配成粘稠。需要注意的是,在第一次添加的情況下,可以稍微調制的較稀一些,以提高孩子對米糊的接受性,并減少孩子胃部不適或皮膚過敏的狀況產(chǎn)生。另一種方法是將寶寶嬰兒配方奶粉和寶寶米粉,以1:1(即一匙寶寶嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.溫水均勻即可)或2:1的方法喂養(yǎng)給孩子吃,這類方法不僅能夠增加配方奶粉的口味,還可以同時提高其營養(yǎng)量。

此外,要請父母們注意的幾個事項:請盡可能將輔食品類盛放在碗或杯,并以湯勺來喂養(yǎng)孩子,而不因玻璃奶瓶喂養(yǎng)。這是為了讓寶寶盡早適應成年人的飲食搭配方法,降低對母乳或配方奶粉的依賴感;同時也為了使米糊能夠和唾沫中的唾液淀粉酶充分混合均勻,便于淀粉質的消化吸收,以防用玻璃奶瓶喂養(yǎng)時易通過的速率太快,而使唾液淀粉酶無法完全生效。

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以白米粥替代米糊添加,直到寶寶七個月大的情況下,原來所給予的米糊可以用白米粥作為一部分的替代。由于這時寶寶的牙逐漸長出,咽下的能力也逐漸完善,恰好是為他們添加半固態(tài)食物的最佳時機,這種半固態(tài)食物最方便的就是白米粥了。一般一開始添加時也是先小量給予,且以不添加任何調味品為主導,直到寶寶適應后除除了白米粥外,父母們可以在白米粥中添加一些像魚類泥、蛋黃泥、菜泥等半固態(tài)的其他食物,不但為白米粥提升不同的口味,更可以提高營養(yǎng)量。

但仍然要提示的是:盡可能以天然食物為主導,且以不調味為標準,一次添加一種食物為標準,以降低寶寶不適感的狀況。如果寶寶對添加的食物接受性不佳時,父母不要性情急躁,也不必逼迫她們進餐,以防造成寶寶進餐的抵觸;可以先停止喂養(yǎng)一、兩個禮拜以后,再再次小量給予,可以讓寶寶再度接納此類食物。

轉換不同口感和作法十個月后,寶寶的牙不但看起來越來越好,也愈來愈齊備,這時就可以逐漸讓她們嘗試服用固態(tài)食物,這時候像干飯或者米粉都是非常好的選擇。一開始先選擇過軟的干飯,配搭像水豆腐、魚類、攪肉、蒸雞蛋及蔬菜水果等食物,或者將米粉熬成米粉湯,還可以配上其他過軟的食物一起拌炒至爛熟,皆是轉換口感的作法。

在寶寶適應固態(tài)食物后,相對的也可以逐漸降低母乳或寶寶嬰兒配方奶粉的攝取量。如果寶寶對固態(tài)食物的接受性好,就應逐漸降低乳制品的攝取量,且最好是培養(yǎng)先吃固態(tài)食物再喝乳制品的習慣性。在每次給與一項新的食物時,應留意寶寶的排泄物及肌膚情況(如:拉肚子、反胃、肌膚通紅或出疹等病癥);如果喂養(yǎng)三至五天后沒有副作用,才可以換另一種新的食物。

而父母們在制作輔食品類時,應將兩手清洗干凈,且將食物及用品清洗,以防導致食品衛(wèi)生安全的問題,讓寶寶們還可以吃得更營養(yǎng)又安全。

本文由來自生育幫
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