嬰幼兒為何會(huì)厭食呢？這其中的原因，除了我們?nèi)粘Ｋ私獾牟涣硷嬍沉?xí)慣、精神因素、疾病影響以及氣溫過高等等，還有一種原因，那就是嬰幼兒體內(nèi)缺乏微量元素——鋅。

鋅，對(duì)于嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育來說，是必不可少的。同時(shí)，鋅也能改善我們的食欲和消化功能。在我們的唾液中，有一種名為味覺素的物質(zhì)，每個(gè)味覺素分子都含有兩個(gè)鋅離子，它在對(duì)我們的味蕾和口腔黏膜上，起著重要的營(yíng)養(yǎng)作用。

當(dāng)我們的體內(nèi)缺乏鋅時(shí)，由于核酸和蛋白質(zhì)的合成會(huì)受到影響，受損最明顯的就是細(xì)胞周期極短的味蕾。缺鋅會(huì)導(dǎo)致味蕾的功能減退，甚至可能引發(fā)味蕾被脫落的上皮細(xì)胞阻塞，使食物難以接觸到味蕾，從而無法引起味覺，最終導(dǎo)致嚴(yán)重的厭食。

科學(xué)家們的研究發(fā)現(xiàn)，過量的攝入味精（谷氨酸鈉），可能會(huì)導(dǎo)致血液中的鋅轉(zhuǎn)移到谷氨酸鋅，然后通過尿液排出體外，這會(huì)加重嬰幼兒體內(nèi)的鋅缺乏。因此，如果我們的嬰兒經(jīng)常出現(xiàn)厭食和生長(zhǎng)緩慢的情況，就需要考慮到他們是否缺乏鋅。

如果是這種情況，我們可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，給嬰兒服用補(bǔ)鋅制劑，每天劑量為20毫克，分兩次服用，短時(shí)間內(nèi)的就能改善鋅的缺乏。同時(shí)，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中，也應(yīng)該讓嬰兒多吃一些富含鋅的食物，如牡蠣、豬心、牛心、瘦豬肉、牛肉和大豆等，但是也不可讓他們過多食用味精。

本文由來自生育幫