讓孩子學(xué)會獨立吃飯，不僅是保障他們健康成長的基石，更是鍛煉他們手部小肌肉動作能力，培養(yǎng)他們獨立生活和責(zé)任感的重要途徑，同時也是塑造自信的第一課。然而，許多孩子從小就沒有養(yǎng)成獨立吃飯的習(xí)慣，他們依賴大人喂食，或者在玩耍的同時吃飯，甚至在大人追著喂食。盡管許多家庭為此付出了巨大的努力，嘗試了各種哄騙、威逼、利誘、甚至打罵的手段，但孩子的飲食習(xí)慣仍然沒有得到改善。

8月7日，記者在翰府幼兒園的觀察中，發(fā)現(xiàn)許多孩子在用餐時都在自己動手吃飯。該園的張院長表示，讓孩子獨立吃飯，也是對孩子心理健康的一種培養(yǎng)。

"在幼兒園之前，我們家都是媽媽喂飯，可是現(xiàn)在，她在幼兒園里，每次回家都要自己吃飯。"一位家長在接受采訪時說道。

"根據(jù)兒童生理、心理發(fā)育的過程來看，孩子在1歲以后開始萌發(fā)自我意識，產(chǎn)生強烈的自我獨立愿望，如經(jīng)常說'我'、'我來'等字眼。他們渴望做一些事情，如學(xué)會走路的同時，他們也開始嘗試自己拿著湯匙吃飯，不愿得到大人的幫助。"張院長解釋道。

在采訪中，記者也發(fā)現(xiàn)，即使在大班的孩子在用餐時，飯桌上還是會有飯菜灑落，湯汁濺到周圍。然而，幼兒園的老師仍然鼓勵孩子自己吃飯，并夸獎他們："你吃得太好了！"

幼兒教師劉老師表示："一歲多的孩子由于動作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學(xué)著吃飯時，常會搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時家長和老師都要鼓勵孩子，這是他們會由此產(chǎn)生成就感，鼓勵孩子做好這件力所能及的事。"

在飲食教育中，有一些小貼士：

1. 家長要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊看電視或玩玩具的習(xí)慣。

2. 正確認識孩子吃飯的問題，既不要批評打罵，也不必過于心急。

3. 創(chuàng)造輕松愉悅的就餐氣氛，家長可以和孩子談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。

文章來源www.sinmedi.com網(wǎng)站

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4. 不要強迫孩子吃飯。如果孩子一時不想吃，過了吃飯時間可以先把飯菜撤下去，等孩子餓了，有了迫切想吃的欲望時，再熱熱給他吃。這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為家長首先要硬下心來，不能總擔(dān)心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。