一些年輕媽媽在寶寶食欲不佳時(shí),可能會(huì)嘗試用多加味精的方法來(lái)調(diào)節(jié)食物味道。然而,這種做法是錯(cuò)誤的。味精中的“谷氨酸鈉”會(huì)影響寶寶骨骼中的紅細(xì)胞和顆粒性白細(xì)胞的數(shù)量,導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)減緩。此外,攝入過(guò)多的味精還會(huì)破壞調(diào)節(jié)骨組織代謝的甲狀腺激素和甲狀旁腺激素間的正常關(guān)系,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。世界衛(wèi)生組織推薦,人類每日最高味精攝取量為0.15克/公斤體重。例如,1歲孩子平均體重約為10公斤,其味精最高安全攝取量不超過(guò)1.5克。因此,即使寶寶1歲以后,飲食中也不應(yīng)匆忙添加味精。
另外,鹽的攝入量也要注意。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,1至6歲的兒童每天食鹽不應(yīng)超過(guò)2克;1周歲以內(nèi)的嬰兒以每日不超過(guò)1克為宜。對(duì)于患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童,更應(yīng)嚴(yán)格控制飲食中的食鹽量。父母可以用“餐時(shí)加鹽”的方法控制患兒的食鹽量,既可以照顧到口味,又可以減少用鹽。具體做法是在烹調(diào)時(shí)少加鹽或不加鹽,而在餐桌上放一瓶鹽,等菜肴烹調(diào)好端到桌上時(shí)再放少許鹽。這樣可以使食鹽附著于食物和菜肴表面,來(lái)不及滲入內(nèi)部,吃起來(lái)咸味已夠,卻可以比烹調(diào)過(guò)程中放鹽減少不少。
本文由來(lái)自生育幫
從小養(yǎng)成飲食清淡的習(xí)慣,將有利于寶寶的健康成長(zhǎng)。
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