暑假期間,許多家長(zhǎng)利用暑假給孩子“補(bǔ)補(bǔ)”的好時(shí)機(jī),其中補(bǔ)鈣成為家長(zhǎng)們最關(guān)注的話題。因此,市場(chǎng)上的高鈣餅干、高鈣麥片和面包成為了家長(zhǎng)們最青睞的食品。然而,這些高鈣食品真的能幫助孩子補(bǔ)鈣嗎?
許多家長(zhǎng)都青睞高鈣食品,他們認(rèn)為高鈣食品的鈣含量應(yīng)該比普通食品里的鈣含量要高一些,這些食品能幫助孩子合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)記憶力。然而,兒科醫(yī)生認(rèn)為高鈣食品中的鈣含量并不高,而且鈣的吸收才是關(guān)鍵。
零食補(bǔ)鈣不太現(xiàn)實(shí),因?yàn)楦哜}餅干等零食中的鈣含量并不高。雖然一些餅干含有鈣,但它們不易被吸收。因此,聰明的補(bǔ)鈣方式實(shí)際上存在于各類食品中,如豆制品。豆制品易于消化,能提高小兒食欲。
豆制品種類繁多,如豆腐、豆?jié){、豆腐皮等,它們不僅食用方便,味道鮮美,而且能提高小兒的食欲。此外,豆制品發(fā)酵后制成的豆腐乳、豆豉,會(huì)使大豆中的氨基酸游離出來,提高吸收率。
為了幫助幼兒更好地吸收鈣,家長(zhǎng)在日常生活中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):首先,讓孩子多吃深綠蔬菜和有色水果,因?yàn)樯罹G蔬菜和有色水果中含有豐富的鈣。其次,在烹飪過程中,加米醋,因?yàn)槊状啄芎褪澄镏械拟}發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成醋酸鈣,有助于提高鈣的吸收率。最后,多曬太陽,因?yàn)樘柲軌驇椭つw生成維生素D,促進(jìn)小腸吸收鈣。
總之,補(bǔ)鈣的關(guān)鍵在于吸收,因此家長(zhǎng)應(yīng)注重培養(yǎng)孩子對(duì)鈣的吸收。只要做到以下幾點(diǎn),家長(zhǎng)就能很好地幫助幼兒吸收鈣,從而更好地促進(jìn)幼兒的骨骼健康。