夏天到了，氣溫升高，許多孩子因為天氣炎熱而不愿意吃飯。一些家長對此很擔憂，經(jīng)常帶孩子去醫(yī)院尋求幫助。確實，營養(yǎng)對于孩子的健康成長至關重要，長期不吃東西可能導致營養(yǎng)不良，從而影響孩子的體質、健康狀況和食欲。

引起孩子厭食的常見原因包括精神心理因素和不良飲食習慣。例如，孩子不專心吃飯、邊吃飯邊看電視，或者家長在吃飯時批評或責打孩子等。因此，對于興致勃勃的孩子，家長應在用餐前15分鐘告訴他們逐漸停止活動，將孩子的注意力引導到準備吃飯的話題上。此外，家長還需注意食物的色、香、味，以提高孩子的興趣，促進食欲。

此外，厭食與營養(yǎng)素的缺乏有關。例如，維生素B1缺乏時腸蠕動減少，導致食欲降低。因此，應注意攝取粗糧和雜糧，如玉米、麥片、麩皮等，以促進腸蠕動，增強食欲。為提高食欲，適當吃些帶苦味的食物?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，苦味食物中含有許多生物堿類物質，可舒張血管，清心除煩，醒腦提神，興奮大腦攝食的相關刺激作用。

夏令飲食以清淡為主，但生冷及冰凍食品不宜過多食用。特別是久病初愈或脾胃虛寒的孩子，應少吃或不吃冷飲食品。嬰幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因此不要多食冷飲。6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。

夏季水分過多，會沖淡胃液，影響消化功能。劇烈運動后喝大量冷飲或飲料會刺激胃腸，使得蠕動亢進，縮短了食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。因此，特別要忌在劇烈運動后喝大量冷飲或飲料。

夏季脾胃功能較為遲鈍，食欲減退。此時食用清淡之品，有助于開胃增食，健脾助運。如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，反而影響營養(yǎng)物質的消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重清淡，可選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蕎麥、大棗、鴿肉、鯽魚、鴨肉、鵝肉、牛奶豆?jié){、梨等。

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要建立良好的飲食習慣，按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃。這樣會打亂脾胃功能正?；顒樱蛊⑽干砉δ芪蓙y。長期不吃東西的孩子可能會出現(xiàn)厭食癥。