為了促進(jìn)兒童的智力發(fā)育，家長和孩子們應(yīng)該關(guān)注健腦食物的搭配。在選擇適合孩子的健腦食物時，應(yīng)根據(jù)他們的年齡和消化吸收能力。以下是一些建議，以幫助孩子更好地吸收營養(yǎng)：

1. 1歲以內(nèi)的孩子適宜于食母乳。此外，他們還可以適量吃一些動物的腦、肝、瘦肉和魚等。

2. 水果，特別是蘋果。蘋果含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和糖類等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對于構(gòu)成大腦所需的營養(yǎng)元素至關(guān)重要。同時，蘋果中還含有鋅，鋅與增強(qiáng)孩子的記憶力有密切關(guān)系。因此，孩子經(jīng)常吃水果不僅有助于身體發(fā)育，還能促進(jìn)智力發(fā)育。

3. 豆類及其制品。豆類及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量較高，谷氨酸的含量尤為豐富。谷氨酸是大腦活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，孩子多吃豆類及其制品對大腦發(fā)育大有裨益。

4. 硬殼類食物，如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等。這些食物富含腦磷脂和膽固醇等對大腦思維、記憶和智力活動有益的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，適量讓孩子吃一些硬殼類食物是有益的。

5. 含有MMC黏蛋白成分和DHA成分的兒童食品。這些成分對大腦發(fā)育和智力活動都有很大幫助。

此外，蔬菜和海鮮等食物也對孩子大腦發(fā)育有促進(jìn)作用。因此，家長和孩子們可以合理搭配這些食物，讓大腦得到充足的營養(yǎng)，從而促進(jìn)智力發(fā)育。