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嬰幼兒在成長過程中，身體對熱量的需求急劇增加，乳牙逐漸萌出并逐漸鈣化、咀嚼功能逐漸完善，同時大腦發(fā)育、生理性貧血的糾正等都需要大量優(yōu)質(zhì)蛋白、富含鈣、鐵、鋅以及多種維生素的供給。因此，針對不同年齡階段的嬰幼兒，其食品選擇范圍也應(yīng)不斷拓展。

在淀粉類食物方面，可以選擇米粉、稀粥、爛面條、面包、薯類、麥片粥、軟點心等。蛋白類食物包括蛋類、奶制品、大豆制品、肉類等。海產(chǎn)品方面，可以選擇各種魚類、蝦、蝦皮、紫菜、海帶、海裙菜等。蔬菜和水果類應(yīng)多吃應(yīng)時蔬果，如小白菜、小油菜、胡蘿h、南瓜、西紅柿、圓白菜、茄子、洋蔥、五彩椒等。油脂類食物包括植物油、黃油及奶酪等，但應(yīng)適量食用。

針對嬰幼兒的輔助食品，應(yīng)盡量單獨制作，食品要講究色、香、味，花樣要經(jīng)常變換，每餐都有新變化，使寶寶每餐都有新感覺，從而促進食欲。同時，在嬰幼兒時期，也是良好飲食習(xí)慣和飲食技能訓(xùn)練的關(guān)鍵時期，應(yīng)逐步鍛煉嬰幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食、集中精神進食、有固定進食地點和固定進食時間的良好習(xí)慣。