雞蛋對(duì)于寶寶成長(zhǎng)發(fā)育有重要益處，然而并非所有寶寶都喜歡吃雞蛋。如果您的寶寶不喜歡吃雞蛋，不要著急，下面為您推薦四種雞蛋食譜，適合4歲寶寶食用。

一、鹵雞蛋

食譜原料： 主料：雞蛋700克 調(diào)料：醬油5克，白砂糖10克，料酒10克，大蔥15克，香油5克

制作方法： 1、鍋上火放清水適量，將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中，用大火燒開，改用小火將雞蛋煮熟（火不宜過(guò)大，以防破裂）。 2、雞蛋撈出用冷水冷卻，剝?nèi)サ皻ぃ橀L(zhǎng)在雞蛋表面劃幾道均勻的刀紋； 3、炒鍋上火，加入肉汁250克，醬油，白糖，黃酒，蔥段，燒開后放入雞蛋鹵制。待雞蛋全部上色，鹵汁滲入內(nèi)部后撈出，涂上香油。食用時(shí)可整只裝盤，也可順刀紋改成瓣?duì)钛b盤； 4、鹵雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝?nèi)サ?，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調(diào)料和茶葉調(diào)制的鹵內(nèi)鹵制。鹵的時(shí)間長(zhǎng)，香味更濃更透。隨吃隨取，既可熱食也可冷食。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)： 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力。

二、白果雞蛋

食譜原料： 主料：雞蛋50克 輔料：白果（干）5克

制作方法： 1、用生白果2～3枚，打碎去硬殼，取仁研末； 2、另取雞蛋1只，鉆一個(gè)小孔； 3、將白果仁末灌入雞蛋中； 4、用紙糊孔，在飯鍋中蒸熟。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。