以下是修改后的文章:
肉類中含有其他食物所不具有的營養(yǎng)物質(zhì),寶寶食用肉類可以補充身體發(fā)育所需的物質(zhì)。然而,寶寶食用肉類過多也會出現(xiàn)問題。下面將探討哪些肉類適合寶寶食用以及食用過多肉類可能帶來的問題。
適合寶寶食用的肉類:
1、牛肉:性微溫,全年適合食用,各種體質(zhì)的寶寶均可食用。中醫(yī)認(rèn)為其能補脾胃、強筋骨,尤其適合身體瘦弱、貧血的寶寶。牛肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,富含血紅素鐵,是補血的好食品。同時,鋅、硒等微量元素和B族維生素含量也比較高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但“肥牛肉”的脂肪含量可達(dá)30%以上。如果寶寶已經(jīng)有點胖,不要經(jīng)常帶他去涮肥牛。
2、豬肉:一年四季均可食用。豬肉性平,各種體質(zhì)的寶寶均可食用,相對更適合消瘦的寶寶,較胖的寶寶要適當(dāng)控制。豬肉蛋白質(zhì)含量低于其他肉類,平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉,但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富,維生素B1含量在各種肉當(dāng)中最高,也含有磷脂,對大腦思維有益。豬肉在各種肉類當(dāng)中脂肪含量最高,瘦肉也可達(dá)20%以上,但是各部位差異較大。如果寶寶已經(jīng)有點胖,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制豬肉的食用量。
3、鴨肉:性質(zhì)偏涼,最適合夏秋季節(jié)食用。中醫(yī)認(rèn)為其有滋陰補血的效果。鴨肉的蛋白質(zhì)含量略低于雞肉,在16%左右。鐵含量低于牛羊肉,略高于雞肉。普通鴨的脂肪含量略高于雞肉,約為7%-10%,但低于豬肉。北京烤鴨經(jīng)過填飼育肥,脂肪含量可達(dá)38%。如果寶寶已經(jīng)有點胖,不要經(jīng)常帶寶寶去吃烤鴨。水鴨的脂肪當(dāng)中,不飽和脂肪酸含量比雞油更高,故而營養(yǎng)價值也較高。
寶寶食用肉類過多可能出現(xiàn)的問題:
1、容易變胖:因為肉類是屬于高脂肪的食物,在每日飲食中,脂肪占總熱量比例高的飲食形態(tài),比較容易讓人變胖。
2、吃肉太多易積食、愛發(fā)熱:寶寶食用肉類過多,容易導(dǎo)致消化不良、積食、發(fā)熱等現(xiàn)象。
3、會攝取較多的飽和脂肪酸:豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過多,容易引起高血癥等慢性病。
4、因營養(yǎng)攝取不均衡,反而瘦弱:雖然肉類含有豐富的蛋白質(zhì),但如果沒有其他營養(yǎng)成分配合,仍不足以維持正常的生長。因此,即使肉類是寶寶生長必需的營養(yǎng)物質(zhì),也不能忽視其他營養(yǎng)素的補充。
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