隨著秋天的到來，空氣變得干燥，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，兒童更容易患上呼吸系統(tǒng)疾病，如感冒、咳嗽、肺炎等。因此，他們需要食用一些具有生津養(yǎng)陰、滋潤多汁特性的食物，同時應(yīng)避免食用辛辣和煎炸類食物。下面將介紹幾款適合兒童的清燥潤肺、滋養(yǎng)強壯的美味靚湯。

首先是蓮子百合羹，制作方法是將蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個和適量白糖一起放入沙鍋內(nèi)，加水文火煮至蓮子肉爛，然后加入雞蛋和白糖。雞蛋煮熟后即可食用。這款湯品能夠補益脾胃、潤肺，寧心安神，非常適合兒童日常食用。

其次是雪梨銀耳湯，制作方法是將雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克和適量白糖放入燉皿內(nèi)上籠蒸30～40分鐘，取出后即可裝盤食用。這款湯品具有滋陰清肺、消痰降火的作用。

再來是芝麻木耳湯，制作方法是將10克左右的黑芝麻和用溫水發(fā)泡好的木耳一起放入鍋中，加水煎煮，煮好后可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有很好的潤燥作用，尤其適用于大便干燥的兒童。

最后是蛋奶鯽魚湯，制作方法是將鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量和雞精適量放入鍋中，先將鯽魚過油，然后加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。這款湯品具有滋陰潤燥、消痰降火的作用，非常適合秋冬季節(jié)食用。

以上幾款湯品不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，能夠有效地幫助兒童潤肺止咳、補充營養(yǎng)，是秋季家庭飲食的良好選擇。