孩子無法飲用牛奶不必憂心，他們可以從其他食物中攝取足夠的鈣質(zhì)。以下有9種有效且健康的提高孩子飲食中鈣含量的方法：

1、巧克力與草莓牛奶：如果孩子不喜歡白純牛奶，可以給他添加其他口味的牛奶，雖然這些牛奶比普通牛奶多了一些卡路里，但它們鈣的含量是一樣的。

2、酸奶：有各種口味和種類可供選擇，有杯子裝的酸奶，也有軟管包裝可以吸吮的酸奶；無論哪種，都有一款是你的孩子會喜歡的。

3、奶酪：所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

4、松軟干酪：可以單獨食用也可以混在孩子最喜歡的水果中一起食用。

5、含鈣橙汁：8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

6、椰菜和深綠色有葉蔬菜：嘗試不同的綠葉菜，如羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜；嘗試罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。

7、豆奶：無論選擇純豆奶還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶，首先要確認(rèn)是否為加鈣的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市售豆奶一般都加鈣，其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同。

8、豆類食品：所有豆類食品我們都應(yīng)該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有可觀的鈣質(zhì)。

9、糊狀食品：孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)，先將牛奶和酸奶放進(jìn)去，然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。

寶寶補(bǔ)鈣食譜：肉松豆腐羹

豆腐柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無機(jī)鹽和維生素。

食譜原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

制作方法：

1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎。

2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉（用水稀釋調(diào)成湯狀）、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

健康提示：豆腐古稱“福黎”，也被稱為植物肉，柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無機(jī)鹽和維生素，對寶寶的成長發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。

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