"寶寶在四個月大時，就可以開始嘗試從吃少量蛋黃開始，逐漸增加到一個整蛋黃的階段。蛋黃是一種富含營養(yǎng)價(jià)值的食品，然而，許多家庭在為寶寶制作蛋黃食物時，往往選擇水煮的方式，將蛋黃剝出，然后將其碾成泥，但無論碾成多細(xì)的泥，寶寶都無法消化，導(dǎo)致大便中明顯有顆粒。

那么，如何讓寶寶稚嫩的腸胃消化掉蛋黃呢？一種易于消化的“蛋黃水”可能非常適合小寶寶。首先，在奶鍋里加入少量水。寶寶一次可以吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。然后，將雞蛋打入碗中，并用勺子撈出蛋黃。由于蛋清的黏稠性，此時并不能徹底去除掛在蛋黃上的蛋清。

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將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜。這層透明的薄膜，是小寶寶無法消化的主要原因。劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會明顯地呈現(xiàn)出透明團(tuán)狀或條狀，也很容易撈出。

然后，就可以開始煮蛋黃了。邊煮邊攪，待水煮沸，此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。將煮好的蛋黃水倒入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當(dāng)然也可以單獨(dú)喂。等到寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，因?yàn)槟菚r寶寶的腸胃和消化功能增強(qiáng)，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。

在親子天地?zé)嵛呐判邪裰?，這篇文章也受到了廣泛的關(guān)注和喜愛。"