在奶農(nóng)倒奶風(fēng)波尚未平息之時(shí)，一則《南充市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于兌現(xiàn)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的公告》（以下簡稱“公告”）再次將公眾目光聚焦于乳業(yè)，只不過主角換成了知名外資品牌-雀巢。近日，南充市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)上發(fā)布的上述公告顯示，四川家樂福商業(yè)有限公司南充文化路店銷售的雀巢奶粉在外包裝標(biāo)注上存在問題，營養(yǎng)成分表中未標(biāo)注特別添加的專佳蛋白TM2的具體含量。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，專佳蛋白是雀巢瑞士研發(fā)中心獨(dú)有的蛋白水解技術(shù)，可將大分子牛奶蛋白變成特別細(xì)小低敏的分子，便于嬰幼兒吸收，減少寶寶過敏風(fēng)險(xiǎn)。雀巢中國方面證實(shí)了上述事件，并表示：“此件事源于對(duì)所涉產(chǎn)品標(biāo)簽的不同解讀，不涉及任何產(chǎn)品質(zhì)量或安全問題。”

據(jù)雀巢中國公司稱，2013年，四川南充工商局對(duì)“雀巢能恩”嬰兒配方奶粉產(chǎn)品標(biāo)簽中的“濕法工藝”、“特別添加瑞護(hù)因子”和“專佳蛋白”三個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果是，前兩項(xiàng)不存在問題，但作為雀巢公司的注冊商標(biāo)，“專佳蛋白”在標(biāo)簽標(biāo)注方面存在瑕疵，需要改進(jìn)。

同時(shí)，貝因美奶粉和澳利樂奶粉都缺少不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害的警示說明內(nèi)容?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》梳理發(fā)現(xiàn)，雀巢旗下產(chǎn)品曾多次被曝光存在質(zhì)量或安全問題，甚至有消費(fèi)者舉報(bào)，在雀巢奶粉和咖啡中發(fā)現(xiàn)疑似“蟲子”等異物。

2014年4月，據(jù)《齊魯晚報(bào)》報(bào)道，消費(fèi)者王先生購買的900克裝雀巢能恩嬰兒奶粉，在沖泡后竟發(fā)現(xiàn)奶瓶中出現(xiàn)長達(dá)6厘米的蟲子。2013年10月23日，《牛城晚報(bào)》報(bào)道稱雀巢能恩奶粉中發(fā)現(xiàn)白色蟲子。而據(jù)受害消費(fèi)者反映，雀巢方面在提出換一桶奶粉了事的方案遭拒后便再?zèng)]有和該消費(fèi)者聯(lián)系。

2012年6月19日，中國之聲報(bào)道稱，有消費(fèi)者投訴投訴雀巢咖啡1+1喝出小飛蟲干尸。雀巢方面堅(jiān)稱產(chǎn)品不存在問題，在將問題樣品拿走檢測后便再無回音。2011年，據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，香港食物安全中心出具的報(bào)告顯示，雀巢脫脂高鈣牛奶（236ml裝）檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。但雀巢公司通過中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)做出說明，表示被抽檢產(chǎn)品的問題源于零售貯存不當(dāng)，與奶源和加工過程無關(guān)。

2010年10月5日，《維權(quán)萬里行》周刊報(bào)道，北京豐臺(tái)區(qū)趙先生購買了雀巢咖啡，拆開一包準(zhǔn)備要泡的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)袋子里竟然有活蟲，蟲卵一堆。雀巢公司道歉并作出了賠償。

06年3月，鄭州工商局公布：雀巢美極雞粉抽檢不合格。05年5月25日，浙江省工商局公布了該省市場兒童食品質(zhì)量抽檢報(bào)告，其中雀巢奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。雀巢當(dāng)時(shí)表態(tài)：調(diào)查后再公布詳細(xì)情況。

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