爸爸媽媽在給寶寶沖奶粉時(shí),可能會(huì)遇到在經(jīng)過(guò)搖晃之后,產(chǎn)生了許多泡泡的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在很多新手爸爸媽媽身上都可能發(fā)生。然而,這種做法對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)卻是危險(xiǎn)的。因?yàn)楹芏嗯菖莸哪谭郏赡軙?huì)讓寶寶嗆奶。所以,爸爸媽媽在沖奶粉時(shí)一定要特別注意,盡量減少泡泡的產(chǎn)生。
那么,為什么沖奶粉會(huì)有泡沫呢?其實(shí),沖奶粉時(shí)起泡的現(xiàn)象是一種比較正常的現(xiàn)象。起泡的原因主要有以下幾點(diǎn):
1. 奶粉的溶液表面張力與粘度:在攪動(dòng)或沖調(diào)奶粉時(shí),由于奶粉的表面張力與粘度,會(huì)產(chǎn)出一些泡沫。
2. 奶粉中的蛋白質(zhì):奶粉中必不可缺的蛋白質(zhì)——乳清蛋白,在活性越強(qiáng)時(shí),就越容易產(chǎn)生泡泡。我們?cè)跀囯u蛋時(shí),也能攪出許多泡泡。
3. 奶粉的脂肪:在生產(chǎn)過(guò)程中,脂肪會(huì)被均質(zhì)化,經(jīng)過(guò)均質(zhì)化后的脂肪球已經(jīng)小于1微米,被周圍的蛋白質(zhì)覆蓋后,抑制發(fā)泡的功能會(huì)大大降低,所以還是會(huì)起泡泡。
4. 水的溫度和容器:奶粉沖調(diào)時(shí),如果水的溫度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規(guī)則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對(duì),以及奶嘴孔過(guò)大等,都會(huì)產(chǎn)生氣泡。
要減少泡泡,可以采取以下措施:
1. 選擇合適的水溫。請(qǐng)?jiān)敿?xì)看奶粉的沖調(diào)說(shuō)明,上面說(shuō)多少度就用多少度。端著開(kāi)水就往里面倒是不對(duì)的。
2. 選擇合適的容器。別用非主流的容器,如毛玻璃材質(zhì)。這樣很可能沖出半杯泡沫。
3. 確保奶粉沖調(diào)前洗干凈,避免使用毛玻璃材質(zhì)的容器。
4. 選擇主流奶瓶,避免使用邊邊角角。這樣沖調(diào)前洗干凈,不容易產(chǎn)生泡沫。
總之,沖奶粉時(shí)起泡的現(xiàn)象是正常的,但要注意減少泡泡對(duì)寶寶的健康可能造成的影響。希望這些建議對(duì)您有所幫助。