立秋時節(jié)，許多人抱怨天氣炎熱，出門猶如洗澡。究竟何時能降溫呢？

立秋，是秋季的第一個節(jié)氣，標志著暑去涼來，禾谷成熟，是收獲的季節(jié)。雖然立秋已至，但炎熱的天氣并未結束。氣象學上，立秋節(jié)氣后連續(xù)五天的最高溫度在35℃以上，被稱為“秋老虎”。

民間傳說，立秋這天要貼秋膘，即吃一些油膩的食物，以補充因伏天食欲差而導致的體重減輕。此外，民間還流行“順秋”和“逆秋”的觀念。如果立秋當天下雨，哪怕是小雨，被稱為“順秋”，此后天氣會逐漸涼爽。反之，若立秋當天沒有下雨，就說明“秋老虎”來了。

立秋貼秋膘的食物主要是肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等。這些食物能補充因伏天食欲差而導致的體重減輕，讓身體逐漸恢復。除了購買肉類食材外，很多老蘇州人還會選擇在立秋這一天吃一碗燜肉面，以貼秋膘。

總之，立秋時節(jié)雖然天氣炎熱，但民間有貼秋膘的習俗，此時應多食用油膩食物，以補充身體因伏天而導致的體重減輕。同時，要注意分辨“順秋”和“逆秋”，判斷天氣變化。

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