一、人參雞腿糯米粥

材料：雞腿1只，生曬參20克，紅棗15克，糯米加水150克 雞腿1只，生曬參20克，紅棗15克，糯米加水150克。

調(diào)料：鹽、雞精、生粉、料酒、食用油、姜片、蔥花各少許。

做法：將雞腿洗凈去骨，肉切成塊，拌入調(diào)料，腌制10分鐘，糯米、生曬參、紅棗洗凈。

往砂鍋里注入適量的水燒開(kāi)，倒入生曬參、紅棗，小火燜10分鐘，倒入糯米拌勻，小火燜30分鐘至米熟，加入姜片、雞腿拌勻，煮1分鐘，加入鹽、雞精調(diào)味，攪勻使食材入味，撒上蔥花即可。

二、枸杞首烏雞蛋紅棗湯

原料：枸杞子 枸杞子8克，紅棗15克，何首烏10克，雞蛋2個(gè)。

調(diào)料：鹽2克，香油適量。

做法：1、將雞蛋放入碗中，用筷子打勻備用，枸杞、紅棗、何首烏洗凈。

2、鍋中注入適量的水燒開(kāi)，放入何首烏，小火煮20分鐘，取出何首烏，放入紅棗和枸杞，再小火煮10分鐘至熟軟，加入鹽和雞精調(diào)味，倒入雞蛋液，攪拌均勻，滴入香油，攪拌片刻。

3、關(guān)火后將煮好的湯料盛出，放入湯碗中即可。

三、白術(shù)豬肚湯

原料：白術(shù)10克，山藥30克，紅棗20克，枸杞10克，豬肚400克。

調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。

做法：1、將豬肚洗凈切條，白術(shù)、山藥、紅棗、枸杞洗凈，注水入鍋煮沸，倒入豬肚拌勻，煮至沸騰，氽去血水，將豬肚撈出，瀝水備用。

2、往砂鍋里注水燒開(kāi)，放入準(zhǔn)備好的藥材，倒入豬肚，淋入料酒燒開(kāi)后小火燉1小時(shí)，待食材熟透后，放入鹽、雞精、胡椒粉，攪拌片刻，待食材入味。

3、將燉好的豬肚湯，盛入碗中即可。

四、杜仲核桃豬腰

原料：杜仲。杜仲30克，核桃仁20克，豬腰100克。

調(diào)料：鹽、雞精、姜片、蔥花各少許。

做法：1、將豬腰撕去外膜，洗凈后切片。

2、鍋中注入少許鹽水，放入杜仲，小火炒干，將炒好的杜仲倒入砂鍋中，注入清水，大火燒開(kāi)，放入處理好的豬腰，姜片燒開(kāi)，撈出浮沫，放入核桃，小火煮15分鐘，至材料熟透，加入鹽、雞精調(diào)味，攪拌片刻，撒上蔥花。

3、將燉好的杜仲核桃豬腰湯盛出，裝入碗中即可食用。