臨近過年，為了增添過年的氣氛，家家戶戶都在忙碌準備著年貨，不管男女老少，每個人的臉上都洋溢著笑容。每個區(qū)域、每個省份準備的年貨不一樣，比如：北方人準備餃子、腌白菜等，那么上海年夜飯菜單12個菜有什么，上海人過年吃什么？  

上海是一個發(fā)達城市，雖然經(jīng)濟在不斷的發(fā)展，但是在飲食方面沒有較大的變動。在過年的時候，上海年夜飯菜單里的12個菜分別是：喜慶東湖八冷碟、松茸花膠走地雞、慢火冷雪花牛肉、紅紅火火脆皮蝦、老壇酸菜漢壽甲魚、豚肉加拿大珍寶蟹、闔家美點八寶飯、東意時令鮮時蔬、游水秘制筍殼魚、古月花雕煲豬手、濃情砂鍋全家福、七彩昆士蘭牛排。都是大魚大肉、山珍海味，讓人無不垂涎千尺。  

上海人過年時除了吃一些大魚大肉，也會吃一些素菜來解解膩，他們的餐桌上必不可少的發(fā)豆芽。由于上海商業(yè)發(fā)達，每個經(jīng)商的人都想發(fā)財，于是上海過年的餐桌上就有發(fā)豆芽，它的寓意也吉利，吃到發(fā)芽的黃豆一路發(fā)發(fā)發(fā)。  

上面所描述的只是上海人過年吃的一部分，其實還有不少美食都等著人們?nèi)テ穱L、去探索，其他地方的美食更是多得數(shù)不勝數(shù)。