適合5歲寶寶的點心類食譜有以下幾款：

1. 炸蘋果：這款點心酥脆香甜，能夠有效提升寶寶的食欲。制作原料包括蘋果三斤，油炸配司一斤，肉桂粉一錢，綿白糖三兩，豬油二斤。制作方法如下：首先，將蘋果去皮，橫向連芯切成二分厚的片，然后挖去芯子，形成一個個圓形的蘋果圈。在蘋果圈兩面撒上一些綿白糖和肉桂粉，并腌漬片刻。接著，將腌過的蘋果圈分批放入油炸配司里浸一下，再放入不太熱的豬油煎鍋內(nèi)，炸熟炸黃，最后分裝入盤，撒上一些綿白糖即可。

2. 消食脆餅：這款酥甜香脆、美味可口的點心，制作原料包括雞內(nèi)金1～2個、面粉100克、白芝麻10克。制作方法如下：首先，將雞內(nèi)金用清水洗凈，風(fēng)干后研成末或用攪拌機(jī)打碎；芝麻去雜質(zhì)洗凈，晾干。然后，將雞內(nèi)金粉、面粉、鹽、芝麻加水混合，攪拌均勻，撰成薄餅。最后，將薄餅放在平底鍋上，用小火烙熟，然后用小火烤脆即可。

此外，也可以利用消食脆餅的材料，制作一些小饅頭作為寶寶的主食食用。這種做法不僅能幫助寶寶消化，而且還能讓寶寶在享受美食的同時，攝入更多的營養(yǎng)。