人體吸收鈣能力有限,如果一次性攝入太多,鈣來不及完全吸收就排出體外,不但浪費,還成了身體的負擔(dān)。為了減少這種現(xiàn)象,可以選擇劑量小的鈣片,并且每天分2-3次服用。牛奶也可以作為補鈣的來源,每天分2-3次喝,補鈣效果就可以大大提高。
補鈣時間要合適。血鈣濃度在后半夜和早晨最低,睡前半小時補些鈣,可以提高吸收率。最好選擇喝牛奶,因為牛奶中的鈣含量較高。
骨頭湯補鈣效果并不好。骨頭熬湯,鈣含量不高。1千克骨頭熬煮2小時,湯中的鈣含量約為20毫克,因此骨頭湯補鈣并不是最佳選擇。
補鈣同時適量補充維生素D或者多曬太陽。維生素D可以幫助人體更好地吸收鈣質(zhì)。推薦食譜:
文章來自www.sinmedi.com網(wǎng)站1. 嫩豆腐鯽魚羹
材料:嫩豆腐1塊,鯽魚200克,嫩玉米1段,雞蛋1個,鹽、水淀粉、姜絲、香菜各適量。
做法:將嫩豆腐、鯽魚肉分別洗凈,切成??;玉米洗凈,切段。嫩豆腐、鯽魚、玉米一起放入鍋中,加入適量水,加熱煮熟。加鹽調(diào)味,用適量水淀粉勾芡,最后打一個雞蛋淋入鍋中,撒上少許姜絲及香菜即可。
推薦理由:豆腐與鯽魚搭配,魚肉中的維生素D可以促進人體對豆腐中的鈣的吸收。
2. 蝦皮紫菜湯
材料:紫菜20克,蝦皮10克,西紅柿1個,冬瓜50克,鹽、香油各適量。
做法:紫菜泡發(fā)洗凈,撕碎;蝦皮洗凈;西紅柿用開水燙去皮,切成??;冬瓜切成丁。鍋中放入適量清水煮開,紫菜、蝦皮、西紅柿、冬瓜一起放入鍋中煮沸,然后加入鹽、香;由調(diào)味即可食用。
推薦理由:紫菜中的維生素D可以促進人體對蝦皮中鈣質(zhì)的吸收。
本文由來自生育幫