塑化劑是一種廣泛應用于工業(yè)領域的材料,也是一種無色、無味、有一定毒性的液體。它能夠使工業(yè)產(chǎn)品加工更容易,并增強產(chǎn)品的柔韌性,因此在塑料、橡膠、粘合劑、纖維素、樹脂、醫(yī)療器械、電纜等成千上萬的產(chǎn)品中得到廣泛應用。塑化劑種類繁多,包括鄰苯二甲酸酯(DEHP)等。作為工業(yè)材料,塑化劑被嚴格禁止添加到任何食品中。

為了使食品更加美味,一些合法的食品添加劑被用作“起云劑”。這些起云劑可以使果汁不沉淀、果醬變膠凍狀、飲料口感更可口。塑化劑與起云劑中的棕櫚油具有相同的效果。塑化劑的成本遠低于棕櫚油,但用來代替棕櫚油可以產(chǎn)生類似的乳化效果。因此,一些不法商人將塑化劑添加到食品中,如茶飲料、果汁類、各類運動飲料、果漿、果醬類、粉狀類、錠狀類等。

然而,塑化劑過量攝入會對人類健康產(chǎn)生巨大危害。這樣廣泛地把有毒工業(yè)材料應用于食品中,將對人體健康帶來巨大的風險,特別是會嚴重影響小寶寶的生長發(fā)育。此外,塑化劑還有別稱“環(huán)境荷爾蒙”,是一種普遍存在于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?、如空氣、土壤和水中的一種“環(huán)境激素”。如果長期被人體攝入,會在人體內(nèi)停留一段時間才能被人體排出部分,導致人體內(nèi)分泌失調(diào),長期攝取還可能導致癌癥、增加心血管疾病的風險等。男性攝入塑化劑中毒會危害生殖能力,造成基因毒性,傷害人類基因;女性攝入塑化劑中毒則會導致性早熟,甚至造成畸胎;小寶寶正處于一個快速生長發(fā)育期,特別是內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)都在迅速發(fā)育,因此塑化劑對寶寶帶來的潛在危害會更大。而且,被塑化劑毒害之后,還可能會通過基因遺傳給下一代。

為了解決這一問題,人們應當崇尚自然,避免攝入含有塑化劑的食品,把危害降至最低。吃源于自然的食物,培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成愛喝白開水的好習慣,少喝或不喝任何飲料,少吃或不吃加工的食品。只有這樣,才能躲過一次又一次的“有毒食品”攻擊。

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