國內(nèi)知名品牌貝因美是一家主營嬰幼兒食品的大型企業(yè),自2014年2月8日起,貝因美的名稱由“浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司”變更為“貝因美嬰童食品股份有限公司”。早在2012年年末,浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司就向母公司貝因美集團(tuán)出售了旗下的嬰童用品等非食品業(yè)務(wù)。

貝因美嬰幼兒食品一直受到眾多支持國貨的媽媽的青睞,然而在國內(nèi)市場,這家家喻戶曉的品牌卻未能讓消費(fèi)者始終信賴。2013年,貝因美被曝參與反壟斷遭到巨額罰款,隨后一年,貝因美又因食品安全問題被曝光。其旗下的黑芝麻營養(yǎng)面條被檢出亞硝酸鹽超標(biāo),食用此面條存在致癌風(fēng)險(xiǎn),甚至可能導(dǎo)致窒息死亡。

貝因美最新事件是2014年2月24日,吉林省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了一份近期全省食品監(jiān)督抽檢信息公示,其中顯示,一款由浙江貝因美公司生產(chǎn)的黑芝麻營養(yǎng)面條被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。此前,該公司于2011年4月在深交所中小板掛牌上市以來,三年三換董事長。此前,該公司還對外公告,春節(jié)前就懸空的董事長一職由原公司總經(jīng)理王振泰出任,而一直負(fù)責(zé)生產(chǎn)和質(zhì)量的黃燾則被升為公司總經(jīng)理。

在近幾年奶粉行業(yè)頻發(fā)信任危機(jī)的大背景下,貝因美從未出現(xiàn)重大安全事故,并在行業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的全程信息化管理和追蹤追溯體系的建設(shè)。黃燾的功績不可沒。然而,該公司生產(chǎn)的黑芝麻營養(yǎng)面條卻因亞硝酸鹽超標(biāo)而被曝光,這引發(fā)了一系列的疑問和質(zhì)疑。

亞硝酸鹽是一種國家允許使用的食品添加劑,目前主要用于肉制品,一方面賦予肉制品特有的肉紅色,改善產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu);另一方面作為防腐劑,對肉毒梭狀芽孢桿菌具有較強(qiáng)的抑制作用。然而,由于亞硝酸鹽可以與血紅蛋白結(jié)合形成高鐵血紅蛋白而失去攜氧功能,嚴(yán)重時(shí)可窒息致死,同時(shí)具有致癌作用,特別是對于嬰幼兒而言,他們比成人更容易受到亞硝酸鹽的危害。因此,亞硝酸鹽被明確禁止在嬰幼兒食品中使用。

貝因美承認(rèn)問題面條為委托代工產(chǎn)品,堅(jiān)稱產(chǎn)品檢測合格,但遭遇重大的營銷變革考驗(yàn)。2013年遭遇反壟斷調(diào)查并降價(jià)后,貝因美存貨持續(xù)增長,銷售費(fèi)用大幅增加,通過設(shè)立營銷子公司并由經(jīng)營團(tuán)隊(duì)部分持股。該公司計(jì)劃通過這一計(jì)劃,在新任董事長任

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