草莓中的放射防護(hù)功效顯著
2023-09-12 13:30:47
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文章來源生育幫
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美國(guó)宇宙輻射實(shí)驗(yàn)室的研究人員經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證實(shí),吃草莓能夠幫助宇航員抵御宇宙輻射。根據(jù)《自然》雜志的報(bào)道,伯拉德·羅賓領(lǐng)導(dǎo)的科研小組對(duì)宇宙輻射環(huán)境進(jìn)行了模擬,為期8周的實(shí)驗(yàn)中,他們給98%的老鼠食用普通食品,給2%的老鼠食用冰凍草莓食品。實(shí)驗(yàn)初期,兩組老鼠因輻射而出現(xiàn)不良反應(yīng),但隨著時(shí)間的推移,研究人員發(fā)現(xiàn)食用普通食品的老鼠變得越來越虛弱,而食用草莓的老鼠則變得越來越活躍。為什么小草莓能夠同時(shí)具備防輻射的功能呢?這主要是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分。每100克草莓中含有50-100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。此外,草莓還含有大量維生素E和多酚類抗氧化物質(zhì),能夠抵抗高強(qiáng)度的放射線,減緩紫外線放射線對(duì)皮膚的損傷,如引起脂質(zhì)氧化、皮膚干燥、紅斑等。因此,經(jīng)常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經(jīng)常食用草莓。美國(guó)科學(xué)家建議,普通人每天食用500克左右的草莓,有助于提高工作效率;每天食用200克草莓,可以結(jié)合油菜、芥末、白菜、蘿卜等十字花科蔬菜,產(chǎn)生相同的效果。文章來源www.sinmedi.com網(wǎng)站
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