在父母眼中,孩子能夠吃得好、長得胖被視為一種福分。然而,這種觀念使孩子從小就養(yǎng)成了不良飲食習(xí)慣。事實(shí)上,在現(xiàn)實(shí)生活中,很多人誤認(rèn)為吃米、面等主食容易讓人發(fā)胖。這種認(rèn)識是不公平的,也是錯誤的。相對于富含碳水化合物的主食,肉類和油脂高的食物能賦予誘人的香味、口感好,能刺激人的食欲,使人能夠攝入更多的能量,這才是造成肥胖的真正原因。
文章來自www.sinmedi.com網(wǎng)站根據(jù)孩子的飲食情況,對孩子提出幾點(diǎn)建議:
1. 增加膳食中新鮮的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維等營養(yǎng)成分,有利于孩子生長發(fā)育。每天蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到500克,水果攝入量應(yīng)在200~400克之間,盡量做到多樣化。
2. 粗細(xì)搭配。相對于細(xì)糧來說,粗糧(如玉米、紅薯等)含有豐富的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì),但口感較差。合理搭配粗細(xì),可以彌補(bǔ)營養(yǎng)素的不足,提高營養(yǎng)價值。在主食攝入量一定的前提下,每天攝入85克全谷類食品,有助于減少慢性疾病的風(fēng)險,控制體重。最好每天攝入50克以上的粗雜糧。
3. 增加豆類,特別是大豆制品。豆類富含蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素E和B族維生素等營養(yǎng)成分,同時膳食纖維和多種植物化學(xué)物,有助于預(yù)防肉類過多帶來的不利影響。
4. 減少肉類,多食用魚類。肉類屬于高脂肪高能量食物,攝入過多容易導(dǎo)致肥胖,成為某些慢性病的危險因素。魚類則屬于高蛋白低脂食物,富含多不飽和脂肪酸,對健康具有重要作用。
5. 喝白開水,不喝飲料。白開水是人體最寶貴的飲料,能幫助人體排毒、消化、調(diào)節(jié)體溫等。盡量讓孩子多喝白開水,避免喝飲料。
總之,要為孩子制訂一個合理的飲食計劃,糾正不良飲食習(xí)慣,讓孩子健康成長。
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