黃瓜屬于涼性的食物的，要是平時胃涼什么的不適，就最好不要吃的，有可能會誘發(fā)胃痛或者腹瀉的；黃瓜是很普通的瓜果，可以做菜也可以生吃，清脆可口，可以止渴消暑，老幼皆宜，含有豐富的維生素C，總體還是很不錯的。

黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細(xì)致毛孔的作用，其作用機(jī)理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用。