中醫(yī)認(rèn)為，可多進(jìn)食鴨肉，因?yàn)轼喨馕陡?、性寒，可用于治療陰虛所致的皮膚臘黃、暗淡無(wú)光、疲憊等癥。

鴨肉中所含的B族維生素和維生素E較多，能有效地治療腳氣病，神經(jīng)炎等多種炎癥，還能抗衰老。其含較豐富的煙酸，對(duì)心肌梗塞等心臟病人可以起到調(diào)養(yǎng)作用。

鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)；可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。