隨著我們生活水平的提高，大家越來越重視飲食健康。吃雞肉有什么好處?很多朋友都在問，下面就來看看金大叔小編特別整理的吃雞肉的好處介紹吧。

臟腑氣血虧損，面色萎黃無華，唇舌指甲色淡，氣短自汗，疲倦乏力，脈象虛，肝脾血虛，頭暈?zāi)堪?，肢體麻木，飲食減少，大便稀薄，歸參燉桂皇雞：當(dāng)歸15克，黨參15克，蔥、生姜、精鹽、料酒各適量。將桂皇雞宰殺，清洗干凈。將當(dāng)歸、黨參洗凈，裝人紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，塞人雞腹內(nèi)。

將桂皇雞連同藥袋放在沙鍋內(nèi)，加入清水，高出雞身，酌加適量蔥、姜、精鹽和料酒。先用武火煮沸15分鐘，再用文火偎燉3小時，注意經(jīng)常添水。待雞肉熟爛后?；穑瑩迫ニ幋?。

要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質(zhì)感。一般來說，新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。