請勿讓孩子受到過量鋁的傷害。減少膨化食品和罐裝飲料的攝入。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院最近進(jìn)行了一次膨化食品專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果在20個(gè)被測樣品中，有超過三分的產(chǎn)品鋁含量超標(biāo)或嚴(yán)重超過國家標(biāo)準(zhǔn)。這些超標(biāo)產(chǎn)品包括市場上常見的蝦條、芝士條、龍卷果和豌豆脆等膨化食品。被人們稱為“垃圾食品”的罐裝飲料和膨化食品，不僅營養(yǎng)價(jià)值低，而且由于高糖分和高熱量，可能導(dǎo)致兒童肥胖等問題。對于正處于生長發(fā)育期的兒童來說，這些食物還有一個(gè)共同的危害——可能造成體內(nèi)鋁超標(biāo)，影響他們的健康成長。

首都兒科研究所生長發(fā)育研究室的童方醫(yī)生表示，鋁進(jìn)入人體組織后會產(chǎn)生傷害，尤其是影響兒童的智力發(fā)育和骨骼發(fā)育。膨化食品鋁超標(biāo)的原因主要是一種食品添加劑——膨松劑，不僅膨化食品中會使用，孩子們喜歡的炸油條和餅干等，也可能是用含鋁的膨松劑加工而成的，因此家長應(yīng)盡量讓孩子遠(yuǎn)離這類食品。鋁制易拉罐也是孩子們體內(nèi)鋁超標(biāo)的原因之一。雖然廠家會在易拉罐內(nèi)壁涂有保護(hù)層，但碳酸飲料本身就可能會溶解一部分鋁，長期飲用不可避免地會攝入鋁，因此不喝易拉罐包裝的飲料最為安全。此外，鋁制的鍋具也會出現(xiàn)同樣的問題，童醫(yī)生建議，如果一定要使用，應(yīng)避免用鏟子使勁鏟，也不要用鋼絲球來清洗鋁制的餐具。