不利長高食品主要因為其營養(yǎng)較少，卻能增強寶寶的飽腹感，從而影響他們對其他食品的攝入。其中一些食品甚至可能消耗體內的鈣質，最終導致營養(yǎng)不良。碳酸飲料的研究顯示，偏好飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣而影響正常發(fā)育。尤其是可樂型飲料，其磷含量過高，過量飲用會導致體內鈣、磷比例失調，進而造成發(fā)育遲緩。

各種糖果和甜飲料也是不利于長高的食品。過多食用糖分不僅會影響體內脂肪的消耗，導致脂肪堆積，還會影響鈣質的代謝。一些專業(yè)人士指出，如果吃糖量達到總食量的16%～18%，就可能導致體內鈣質代謝紊亂，妨礙鈣化作用，從而影響長高。

此外，營養(yǎng)學術語中還提到“虛卡路里”的說法，即指那些毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統(tǒng)，以致影響正常進食，最終導致營養(yǎng)不良。

對于各種“垃圾食品”，如油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品，由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分卻很少。長期食用這類食品，可能導致兒童營養(yǎng)不良。