輔食添加是媽媽們心中的一道門檻。越是接近這個日子，媽媽們越是緊鑼密鼓地計劃著。這個專題介紹了不同月齡輔食添加的特點與建議。
　　讓我們陪你沿著寶寶成長的線索來一起找到所有的答案吧。給寶寶添加輔食主要是因為以下3個原因：補充母乳中營養(yǎng)素的不足、增強寶寶的消化機能、促進寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。不同月齡的寶寶因為消化系統(tǒng)等身體發(fā)育程度不一樣，在輔食的選擇等方面都有所不同。輔食添加具體有8個原則需要遵循，添加順序、輔食烹飪的小細節(jié)等都需要注意。為了寶貝的營養(yǎng)全面均衡，我們需要給他們添加輔食了，那么何時添加，添加什么，怎樣添加等問題都是新手爸媽需要了解的！
　　輔食添加順序
　　從種類講：應按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素（如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。
　　建議動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。
　　從數(shù)量講：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。
　　從質(zhì)地講：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。
　　從時間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進食固體食物為主的輔食。
　　輔食添加信號
　　母乳是寶寶最好的營養(yǎng)，它完全可以滿足4個月前寶寶的生長發(fā)育需要，通常寶寶1-3個月時，只需喝少量的菜水、果汁，補充一定的維生素，不需任何輔食。
　　實際上，許多寶寶都無法適應過早添加輔食。有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發(fā)育，希望給寶寶更多的營養(yǎng)，過早地給寶寶添加輔食，這樣做常常會適得其反，對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食，可導致蛋白質(zhì)攝入不足、影響體格生長和腦發(fā)育。
　　有的母親覺得母乳充足，有足夠的營養(yǎng)喂養(yǎng)寶寶，而推遲添加輔食。其實4個月后的母乳中鐵的含量越來越少，需要從輔食中得到補充。
　　有的父母覺得添加輔食太麻煩，特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊涂，父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝，或者干脆推遲添加輔食。這樣做同樣也是不對的，學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試，不僅可以獲得更多的營養(yǎng)，刺激牙齒、口腔發(fā)育，訓練咀嚼及吞咽功能，更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。
　　一般從4-6個月開始就可以給寶寶添加輔食了?；旌衔桂B(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶4個月以后就可以添加輔食了，而純母乳喂養(yǎng)的寶寶要晚一些，但每個寶寶的生長發(fā)育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此添加輔食的時間也不能一概而論。
　　輔食添加原則
　　嬰幼兒正直身體發(fā)育時期，應該營養(yǎng)均衡搭配，提倡給嬰幼兒吃大自然提供給人類的各種食物。不同時期的孩子，需要提供不同的營養(yǎng)搭配。媽媽們掌握好輔食添加原則，給予寶寶充足的營養(yǎng)補充。
　　輔食添加原則是：
　　1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應
　　不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣，需要對應的不同的輔食。比如過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。世衛(wèi)組織建議，嬰兒從6個月大的時候開始在母乳喂養(yǎng)的基礎上攝入輔食。
　　2、一種到多種按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類
　　開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。
　　3、從稀到稠
　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。
　　4、從細小到粗大
　　寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。
　　輔食添加的種類
　　這個月是教嬰兒用杯子喝水的最佳時間。這個月的嬰兒，很多已經(jīng)開始出牙了，出牙可能會導致唾液分泌增多，由于來不及咽下，可能會流口水，這都是寶寶身體發(fā)育的正?，F(xiàn)象。此階段要注意鍛煉嬰兒的吞咽能力。整理 陳靜
　　上兩個月沒添加輔食的嬰兒，在這個月無論如何也要開始了。
　　已經(jīng)加了輔食的應該增加輔食品種，讓嬰兒認識和接觸更多種類的食物，使消化系統(tǒng)逐漸適應新食物品種并得到鍛煉。
　　這個月的寶寶正處在一種對食物有極大興趣的階段，因為已經(jīng)添加了近兩個月的輔食，對食物也表現(xiàn)出更大的興趣。這個月是增加輔食品種、滿足寶寶更多食欲的好時機。因為寶寶已經(jīng)接受了一部分食物，他更喜歡像媽媽一樣用小勺吃飯而不是用奶瓶喝奶。媽媽們要利用這個時期寶寶的特殊心理，促進寶寶從吃奶獲取全部營養(yǎng)轉(zhuǎn)變成吃食物獲取部分營養(yǎng)。如果錯過這一時機，寶寶以后可能會偏食挑食。
　　由于消化能力進一步增強，這個月能吃的更多了，并從泥類向碎菜碎肉過渡。肉末中魚肉末最易消化，可先試喂魚肉末，逐漸再試雞肉末，待適應后開始加牛羊肉末。嬰兒如果有嘔吐、拉稀或食欲不振，可能積食了，要考慮停喂輔食幾天。
　　嬰兒的奶量要保證每天不少于700毫升，這個月，嬰兒的營養(yǎng)主要來源還是奶類，不管是母乳還是牛奶，大多數(shù)嬰兒可以自己拿著奶瓶喝奶了。有的嬰兒特別喜歡喝粥，但喝粥只限于教嬰兒“吃飯”，因為粥和奶類比起來，營養(yǎng)價值差得太遠。
　　如果嬰兒吃奶少，要堅持給嬰兒添加肉類和禽蛋。在這個時期可以試著將嬰兒的某一頓奶換成輔食，或是一半奶一半輔食。添加輔食的原則是盡可能多給寶寶各種口味的食物，并且要保證足夠的營養(yǎng)攝入。
　　補充足夠的蛋白質(zhì)，包括魚泥、豆腐。動物蛋白和植物蛋白中都含有豐富的蛋白質(zhì)。
　　保證鐵的攝入量，蛋黃可以由1/2個逐漸增加到1個，并適量吃些動物血制食品；這一階段是寶寶學習咀嚼的敏感期，媽媽們要提供盡可能多的食物讓寶寶嘗試，并可以同時喂多種熟悉的食物，豐富寶寶的口味。添加新食物時，為了讓嬰兒更容易接受，可以同時給幾種熟悉的食物。喂米粉的時候可以混合一些魚肉泥、果蔬泥等。多樣化的同時，要防止過敏。媽媽們可以給寶寶加肉泥等，但要少量添加，觀察寶寶的反應，如無過敏等問題再慢慢加量。